Du chaos qui présidait aux premières parties de football, dans l'Angleterre de la seconde moitié du XIXe siècle, jusqu'aux mises en place les plus frileuses des entraîneurs modernes, une évidence saute aux yeux : l'attaque s'est dégarnie au profit d'un milieu de terrain toujours plus fourni. Quels entraîneurs ont fait évoluer le jeu ? Quels matchs ont constitué des moments-clés dans la transformation du football ? Quels joueurs ont incarné les modifications profondes de leur sport ? La Loi du milieu ressemble à une enquête ethnographique au coeur du pays du ballon rond, où s'entredéchirent les tenants du spectacle d'un côté, les partisans de l'efficacité de l'autre. Matchs de légende, schémas tactiques et anecdotes fourmillent pour mieux captiver le lecteur et lui rendre intelligible ce qui fait l'essence même du plus beau jeu du monde !