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Année de parution :
2021
Un recueil de recettes recueillies chez les grands-mères italiennes pour réaliser ses pâtes maison : fregola, trofie, tagliatelle, pansotti, raschiatelli, entre autres. L'auteure décrit les gestes techniques et partage les idées de sauces et de farces pour agrémenter chaque plat. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : illustrations en couleur : 26 x 20 cm
9782412070697
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