Présentation des principes, des spécificités, des vertus et des déclinaisons de l'alimentation vivante. L'auteur met en exergue l'approche écologique et durable de ce type d'alimentation et propose des conseils et des recettes.

Cet ouvrage propose de repenser son rapport à l'alimentation et de comprendre que sa façon de consommer impacte l'environnement. Il donne également des conseils afin de faire des choix concrets et cohérents pour son alimentation : produits biologiques, aliments à privilégier, régime alimentaire à adopter, lieu où acheter ses produits, entre autres. ©Electre 2017

Alimentation saine et vivante, exercice physique adapté et adéquat, sommeil réparateur, vie affective et sociale harmonieuse, bonne gestion du stress, attitude mentale et pensées positives sont nécessaires à une longévité optimale, au maximum des facultés et des capacités physiques, intellectuelles, mentales, émotionnelles et spirituelles.

Spécialiste de la nutrition, l'auteur alerte sur l'état de la planète, examine les pistes du développement durable, explique la disparition des ressources terrestres et le cycle des matières premières, dénonce la paupérisation des plus pauvres, mais aussi l'imminence de conflits.

Le végétarisme ou l'adoption d'un nouveau mode de vie alimentaire en dix arguments. ©Electre 2017

Ce guide propose un tour du monde des petits déjeuners, des divers aliments et boissons, classés selon leurs pouvoirs énergétiques, leurs avantages pour un repas équilibré.