"Paul-Aloïse De Bock, décédé en 1986, connut l'engagement social et politique puisque ce compagnon de Périer, de Norge et de Delvaux — auquel il consacra un essai en 1967, publié chez Laconti — entra au POB en même temps qu'il entamait des études de droit à l'ULB. Fils d'un pâtissier flamand du pays de Waes, monté à Bruxelles et devenu fournisseur de la bonne bourgeoisie, De Bock fut notamment le défenseur, avec Paul-Henri Spaak, du jeune Italien Fernando De Rosa, auteur d'une tentative d'assassinat à Bruxelles, en 1929, sur le prince Umberto d'Italie. Il élabora Les chemins de Rome, son principal roman, au départ de cet épisode et de son militantisme personnel. Dans Le sucre filé référence, évidemment, aux gourmandises du commerce paternel —, De Bock remonte aux sources de son enfance, et lorsqu'il évoque César, le Comte de Flandre, Bismarck ou Malakoff, il ne donne par une leçon d'histoire, mais bien mieux une savoureuse évocation du savoir-faire paternel : combien de gâteaux autrefois célèbres, aujourd'hui dormant dans les pages séchées des Recettes d'un maître pâtissier au XIXe siècle ? ... On songe à Marie Gevers, à Suzanne Lilar et son Enfance gantoise... Mais l'écriture, plus rudement menée, trouve ses échos les plus fins dans les rêvasseries sensuelles d'un adoles­cent qui ne savait pas, alors, qu'il finirait sa vie en conseiller d'Etat. in : http://www.promotiondeslettres.cfwb.be/index.php?id=gensdesrueslesucrefilefigures ; consulté le 2010-06-18