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Année de parution :
2009
Présentation de la cuisine raffinée de Didier de Courten, qui éblouit par ses créations originales. A travers une centaine de plats, ce sont plus de 400 recettes que le grand chef nous fait découvrir. Certains plats peuvent paraître sophistiqués ou compliqués mais il est toujours possible de ne réaliser qu'une partie du plat.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (257 p.) : ill. en coul., jaquette et couv. ill. en coul. : 29 cm
9782828910921
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (193 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 29 cm
9782828911645
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