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Année de parution :
2015
Pour tout savoir sur le café : sa culture et sa cuisine, son économie et sa transformation, sa dégustation et ses préparations à travers le monde, les spécificités aromatiques de ses différentes variétés, etc. Avec aussi des recettes proposées par des grands chefs. ©Electre 2015
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782812313165
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