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Année de parution :
2008
L'auteur répond avec humour aux questions que la cuisinière d'Einstein aurait pu se poser. Pourquoi le fait de manger fait grossir ? Est-ce qu'une pomme de terre crue peut absorber l'excès de sel dans une soupe ? Pourquoi le poisson cuit-il plus vite que la viande ? Une tache de sang dans un oeuf signifie-t-elle que celui-ci est fécondé ?
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (VIII-199 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782100507764
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Collection :
Masson sciences
Importance matérielle :
217 p. : couv. ill. en coul. : 24 cm
9782100047840
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Auteurs :
Année de parution :
1989
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Editeur :
Importance matérielle :
215 p. : ill. : 23 cm
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