Depuis la fin des années 1980, l'inflation semblait être une maladie dont la France était guérie. Les prix n'avaient augmenté chaque année que de 1 à 2 %. À certaines périodes, comme durant les années 1990, la baisse des prix était même redoutée. La sortie de la crise du Covid-19 et l'invasion de l'Ukraine par la Russie ont brutalement changé la donne, provoquant une forte hausse du coût des matières premières et des ressources énergétiques.