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Année de parution :
2009
Présentation de ce qu'est la conserve, ses débuts, son créateur, Nicolas Appert. Avec 36 recettes à base d'aliments en conserves : chaud-froid de moules et asperges, confit de porc à la ratatouille, nage de lentilles au saumon fumé, gâteau aux poires, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Ce que nous devons savoir sur...
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782259209892
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