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Année de parution :
2021
Les connaissances fondamentales en matière de nutrition : les classes d'aliments, les nutriments et leur métabolisme, la composition corporelle, l'évaluation nutritionnelle chez l'adulte et l'enfant, le comportement alimentaire, les substrats énergétiques, la réponse métabolique à l'agression et les grandes pathologies. Avec des compléments en ligne. ©Electre 2021
Détails
Editeur :
Collection :
Les cours de L2-L3 médecine
Importance matérielle :
1 vol. (X-233 p.) : ill. en coul. : 27 x 21 cm
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