Sangria est certainement l'album le plus personnel et intime du groupe. Tous les morceaux ont été écrits dans un temps très court et dans un moment de vie extrême. Ecrire à ce moment-là a été vital. C'est un véritable disque studio. Ils ont créé de la musique et des chansons sans se préoccuper du rendu final sur scène. Contrairement aux deux précédents disques du groupe qui sonnaient plus acoustiques, Sangria est plus bricolé, plus électro.