Rire pour ne pas pleurer : lhumour juif est un mécanisme de défense, dans lequel lautodérision tient une place importante. Cet ouvrage éclaire lorigine de nombre dhistoires juives en rappelant les conditions de vie, les persécutions affrontées par les Juifs, et en décrivant leurs aspirations, différentes selon les pays et les époques. Ce livre, qui passe en revue les principaux thèmes et personnages de lhumour juif, à travers un recueil de ses histoires les plus savoureuses, des plus classiques aux moins connues, permettra au lecteur dapprécier pleinement une forme de pensée qui inspira à Freud, dans Le mot desprit et sa relation à linconscient, des pages célèbres.

L'humour juif est un mécanisme de défense dans lequel l'autodérision tient une place importante. Joseph Klatzmann éclaire l'origine de nombreuses histoires juives en rappelant les conditions de vie, les persécutions affrontées par les Juifs, et en décrivant leurs aspirations, différentes selon les pays et les époques. Ce livre, qui passe en revue les principaux thèmes et personnages de l'humour juif, à travers un recueil de ses histoires les plus savoureuses, des plus classiques aux moins connues, permettra au lecteur d'apprécier pleinement une forme de pensée qui inspira à Freud des pages célèbres dans Le Mot d'esprit et sa relation à l'inconscient.

Analyse de la situation de l'industrie agro-alimentaires en France qui, par les nombreuses contraintes auxquelles elle est soumise obéit à des lois économiques différentes des autres secteurs d'activité