Une centaine de mots-clés permettent de retracer les mille ans du Moyen Age, d'allégorie à village en passant par la confrérie, le Graal ou le fin'amor. Immersion dans la culture et la civilisation médiévales. ©Electre 2018

Nelly Labère est docteur en littérature du Moyen Âge et maître de conférences en langue et littérature française à l'Université Bordeaux 3.

Amédée, archéologue, part pour le Mexique, à la recherche du dieu Quoat-Quoat. Officiellement chargé de retrouver le trésor de l'empereur Maximilien, il embarque avec Clarisse, une amie d'enfance. Mais le règlement interdit aux officiels de s'approcher des passagères. Une interrogation métaphysique sur la vie, la mort, le bien, le mal, la raison d'Etat et Dieu. (Electre)

Ces contributions portent sur la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la péninsule Ibérique et de la France, à travers les traités, livres de cuisine, ouvrages médicaux et textes littéraires. Elles mettent ainsi en relation l'histoire de l'alimentation et les études littéraires dans une perspective internationale, transgénérique et comparatiste.