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Auteurs :
Année de parution :
2024
107 recettes pour réaliser aussi bien des classiques de la cuisine japonaise que des combinaisons de saveurs plus modernes, avec seulement sept ingrédients : soba aux champignons, palourdes à la vapeur de saké, canard à l'orange, chinchard grillé au sel, bouillon clair aux oeufs, donburi de boeuf, glace au thé vert, gelée au matcha, entre autres. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Collection :
Big in Japan
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
9782017187219
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