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Année de parution :
2024
Une sélection de recettes à base de piment, des sauces aux desserts en passant par les plats de viande ou de poisson. Avec des informations sur les différentes variétés suivant l'échelle de Scoville ainsi que des conseils pour les choisir, les manipuler et les doser. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (173 p.) : illustrations en couleur : 28 x 22 cm
9782317035975
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