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Auteurs :
Année de parution :
2023
Affineur, l'auteur propose un panorama des fromages français et d'ailleurs. Il présente leurs spécificités : différence entre les laits, les accords fromages et vins, entre autres. Avec des recettes. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Collection :
Hors collection cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : illustrations en couleur : 28 x 21 cm
9782036054257
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