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Auteurs :
Année de parution :
2011
Produits laitiers, oeufs, poissons, arachides sont les principaux coupables des intolérances alimentaires, dont souffrent aujourd'hui 4 % des adultes et 8 % des enfants. Ce guide apprend comment les détecter et liste les substituts par aliments pour une cuisine non allergène. Il fournit des recettes : pain de mie sans gluten, pâte à tartiner sans chocolat, tartelettes sans oeufs.
Détails
Editeur :
Collection :
Vivons bio
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782350352930
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