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Auteurs :
Année de parution :
2020
Présentation d'une cinquantaine d'espèces de poivres répertoriées selon leur famille botanique ainsi que les pratiques qui leur sont attachées. Avec des recettes élaborées par des chefs. ©Electre 2020
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (317 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782732495736
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Un ouvrage illustré présentant plus d'une cinquantaine d'espèces de poivres ainsi que les pratiques qui leur sont attachées, accompagnés de recettes élaborées par des chefs. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (301 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782732478579
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