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Année de parution :
2023
Chef officiant à Londres et originaire de Tel Aviv, O. Oren propose 75 recettes emblématiques de la cuisine israélienne : tzatziki, sardines au tahini vert, joue de boeuf avec du houmous, challah au citron confit et au za'atar, falafels, arayes à la viande, entre autres. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : illustrations en couleur : 26 x 20 cm
9782412088647
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