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Auteurs :
Année de parution :
1988
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Editeur :
Importance matérielle :
159 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782035063069
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Provence, Corse, Côte d'Azur
Auteurs :
Année de parution :
1987
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en noir et en coul. : 30 cm
9782032040513
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Auteurs :
Année de parution :
1987
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Editeur :
Importance matérielle :
96 p.
9782737220326
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Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
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Collection :
Patrimoine
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9783034114011
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Bl 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
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Année de parution :
1987
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Chirx 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
Dictionnaire consacré aux diverses formes du sucré, prenant en compte les gourmandises, pâtisseries et friandises d'Europe, d'outre-Atlantique, orientales et asiatiques. Il traite aussi bien des préparations et des moments où elles sont consommées que des ustensiles. L'ouvrage étudie également la confiserie et la pâtisserie dans une perspective historique.
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Editeur :
Collection :
Bouquins
Importance matérielle :
1 vol. (XIV-1283 p.) : couv. ill. en coul. : 20 cm
9782221115244
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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Collection :
Les Carnets gourmands
Importance matérielle :
127 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 X 19 cm
9782851089908
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Auteurs :
Année de parution :
2000
Détails
Editeur :
Collection :
Les Carnets gourmands
Importance matérielle :
128 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 X 19 cm
9782842772239
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1992
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
171 p. : ill. en noir et en coul. : 27 cm
9782737222733
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Auteurs :
Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Collection :
Guide de l'amateur
Importance matérielle :
287 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782263032493
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He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Provence, Corse, Côte d'Azur
Série :
Auteurs :
Année de parution :
1990
Détails
Editeur :
Collection :
La |France et ses trésors.; Provence, Corse, Côte d'Azur
Importance matérielle :
175 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782709803212
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Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Collection :
Les Carnets gourmands
Importance matérielle :
127 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 X 19 cm
9782842771379
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2003
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
137 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782737229008
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1999
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
127 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 x 19 cm
9782744127564
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Chirx 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1996
Cet ouvrage richement illustré fourmille d'anecdotes sur ce qui reste l'une de nos spécialités nationales. Les auteurs évoquent l'histoire de la bière belge, ses techniques, les gens qui la firent, les traditions, les musées, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
190 p. : ill. en noir et en coul. : 30 cm
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
1977
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Editeur :
Importance matérielle :
Pagination multiple : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
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Auteurs :
Année de parution :
1995
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
192 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782218063572
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Auteurs :
Année de parution :
1999
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
175 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782263028212
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Collection :
Les Carnets gourmands
Importance matérielle :
127 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 X 19 cm
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