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Bulletin : Pour la science 514 - août 2020
Dès la fin du 19ème siècle, les anthropologues se sont intéressés à l'art de compter dans les sociétés non occidentales. Mais il a fallu plusieurs décennies pour que mathématiciens et anthropologues étudient les pratiques mathématiques de ces sociétés.
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Année de parution :
2015
Dix produits de l'épicerie espagnole (le riz bomba, les pimientos del piquillo, le vinaigre de Xérès, le safran, les amandes, etc.) sont présentés et illustrés de 25 recettes : gazpacho andaluz, arroz con leche, crema catalana, tarta de Santiago, patatas bravas, pan con tomate, etc. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Épicerie du monde
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842214142
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