Guide permettant d'identifier les espèces de champignons existant en France : caractéristiques, variétés, localisation, saisonnalité et comestibilité.

Après une découverte rapide des champignons, une très large partie est consacrée à l'étude de chaque champignon selon son type (champignons sur souches, des prés, des bois, de printemps et de formes bizarres). Les sites où l'on peut trouver des champignons sont indiqués. Des recettes de cuisine à base de champignons sont proposées.

Guide d'identification qui rassemble plus de 250 espèces de fleurs couramment rencontrées dans les différents milieux de la région méditerranéenne. Toutes les plantes sont présentées sous forme de fiches indiquant la description, l'habitat, la répartition, ainsi que les particularités de chaque espèce.

Guide d'identification qui rassemble plus de 100 espèces d'arbres, d'arbustes ou de buissons couramment rencontrées dans les différents milieux de la région méditerranéenne (garrigues, maquis, coteaux arides, forêts, bords de mer). Tous les arbres sont présentés sous forme de fiches indiquant la description, l'habitat, la répartition et les particularités de chaque espèce.

Guide permettant d'identifier 120 espèces de champignons qui se trouvent en France : caractéristiques, variétés, localisation, saisonnalité et comestibilité. Avec des recettes pour cuisiner ses récoltes et les conserver. ©Electre 2023

Destiné aux lecteurs qui débutent dans l'oléiculture, ce guide pratique résume l'essentiel de la culture de l'olivier, en pleine terre ou en pot, en vue de la production d'olives ou dans un but ornemental. Toutes les étapes sont décrites et illustrées de photos ou de dessins : la plantation, la fertilisation, l'irrigation, la taille, la protection contre les ravageurs et maladies, les techniques de multiplication et de récolte. La préparation des olives de table et l'élaboration de l'huile sont également abordées. Les caractéristiques de 14 principales variétés cultivées en France sont détaillées dans des fiches synthétiques (zones de culture, périodes de floraison, de fructification et de récolte, importance de la production, résistance au gel, AOC...). Enfin, un carnet d'adresses et un glossaire complètent l'ouvrage de manière utile.

Un guide pour identifier les espèces les plus répandues de champignons (une trentaine au total, du cèpe de Bordeaux au coprin chevelu, en passant par la chanterelle ou le laccaire améthyste). ©Electre 2015

Des conseils pratiques pour choisir parmi 72 variétés de tomates, les cultiver, les traiter contre les maladies, les récolter et les conserver. Avec des recettes de cuisine à base de tomates. Electre 2015

Un livret avec des jeux-tests pour découvrir la biologie et la morphologie des champignons, les différentes variétés, leur culture et leur cueillette, ainsi que la façon de les cuisiner. ©Electre 2017

Des conseils pratiques pour choisir parmi 72 variétés de tomates, les cultiver, les traiter contre les maladies, les récolter et les conserver. Avec des recettes de cuisine à base de tomates. ©Electre 2017

Un guide illustré de dessins pour apprendre à observer, reconnaître et protéger les champignons. Il explique leurs caractéristiques, leurs bienfaits et leurs méfaits, leur culture et leur localisation avant d'en présenter une trentaine, de l'amanite phalloïde à la vesse-de-loup perlée en passant par le coprin chevelu et le marasme des Oréades. ©Electre 2021

Un guide pour identifier quarante variétés de cèpes et de bolets, ainsi que des clés pour les différencier des autres espèces non comestibles. Avec des indications pour les trouver (types de sols, arbres et régions) et les cueillir. Des recettes sont également proposées. ©Electre 2022

Un guide pour identifier les trente champignons les plus répandus en France et distinguer les espèces toxiques des comestibles. Avec des conseils pour la cueillette. ©Electre 2022