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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782843501661
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
Les deux frères, chefs étoilés à Montpellier, proposent de cuisiner des produits du terroir : foie gras des Landes, truffe du Périgord, melon de Cavaillon, citron de Menton, etc. par des recettes en version classique et en version Pourcel, et mises en vers par V. André.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (252 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782723475754
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We 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2003
Concepteurs des restaurants La compagnie des comptoirs, nom donné en référence aux anciens comptoirs de la Compagnie des Indes, les auteurs offrent ici 80 recettes inspirées par les voyages et les épices et proposées dans leurs restaurants.
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Editeur :
Importance matérielle :
191 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782012367456
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