Intolérance digestive, allergie, on n'hésite plus aujourd'hui à remplacer le lait. Les boissons végétales comme le lait d'amande offrent de parfaites alternatives en terme de goût et d'apports nutritionnels. Maylis Parisot a conçu 40 recettes faciles et gourmandes pour épater vos convives du petit-déjeuner au dîner : brioche à la fleur d'oranger, confiture de lait d'amande, curry de patate douce, risotto, moelleux au chocolat, boissons... régalez-vous sainement ! En plus : Mieux connaître les boissons végétales, les cuisiner, les associer... Les conseils pratiques de notre diététicienne pour une alimentation qui vous apportera un maximum de bénéfices santé !

Un programme pour profiter des bienfaits des jus de fruits et de légumes avec quarante recettes à réaliser pour chaque moment de la journée. Avec les informations nutritionnelles pour chaque recette et des propositions d'aliments alternatifs pour les intolérants. ©Electre 2019

100 recettes de cuisine équilibrée, de l'apéritif au dessert, réparties en fonction de leur bienfait sur la santé, le bien-être ou l'absence d'un ingrédient : une salade de lentilles pour lutter contre l'anémie et l'excès de cholestérol, de l'ananas aux perles du Japon pour la digestion, du taboulé de quinoa sans gluten ni lactose, de la salade aux épinards ayant des vertus apaisantes, etc. Electre 2015

Une cure détox avec des plats nourrissants, réconfortants et savoureux ?C'est le défi relevé par la diététicienne Lucie Reynier avec ces 40 recettes de soupes et bouillons, grands incontournables de la détox ! Riches en eau, ils permettent de purifier l'organisme et drainer les toxines tout en conservant au mieux les minéraux et vitamines de leurs ingrédients. Ce livre vous propose des soupes et bouillons contenant les aliments détox de chaque saison : pour chacune d'entre elles retrouvez quatre recettes 100% légumes, quatre recettes de plats complets et deux desserts. Un plan alimentaire vous est proposé pour chaque chapitre afin de les intégrer dans une trame de menu sur trois jours, vous pourrez ainsi les associer correctement à d'autres aliments.

Stress, perte d'énergie, rhumes, troubles digestifs... il est temps d'offrir à votre organisme une véritable cure purificatrice pour retrouver forme et bien-être !

Le cerveau humain est un outil fascinant. Ses milliards de neurones peuvent former chacun des dizaines de milliers de connexions. Pour notre bien-être, notre équilibre mental et nos performances intellectuelles, il est donc indispensable que ces neurones fonctionnent correctement ! Laissez-vous guider par les recettes de ce livre et toutes les astuces qu'elles contiennent pour booster votre mémoire et votre énergie, mieux lutter contre le stress et les insomnies et éviter les carences. Planifiez vos repas selon vos besoins personnels et votre cerveau restera jeune et performant pendant de longues années !