Le nouveau chef-d’œuvre musical de Carlos Saura, fait un portrait plein de grâce des musiques, chants et danses du flamenco actuel, en réunissant aussi bien les plus grands maîtres que les nouveaux talents de cet art envoûtant.

Dans les barrios, quartiers populaires de la grande ville, une bande de jeunes voyous traîne une vie oisive et misérable. Au début, les vols n'avaient pour but que se procurer de la nourriture, mais bientôt les ambitions naissent : une guitare, une fille, le café... Et puis, comme Juan veut devenir toréador, la bande décide de lui procurer l'argent nécessaire à son premier combat.

Au XIXè siècle, 'El Tempranillo' revient des guerres napoléoniennes avec le besoin de continuer le combat. Contraint à la pauvreté dans son pays, il choisit de devenir l'un de ces bandits d'honneur, malgré les conseils de sa femme avisée. Mais lorsque celle-ci est assassinée, il ne souhaite plus que se venger. (Electre)

L'arrivée de la belle Anna bouleverse la vie d'une famille bourgeoise espagnole. Les névroses, peurs et désirs des quatre membres de la famille s'exacerbent à son contact. (Electre)

Trois anciens combattants se retrouvent pour une chasse au lapin, accompagnes d'un plus jeune, Enrique. Juan le vieux gardien et sa fille Carmen les servent. La journée va se dérouler sous une chaleur torride où les passions et les rancoeurs vont se dévoiler et aboutir à une explosion de violence. (Electre)

L'anniversaire de la grand-mère qui a 100 ans provoque un conflit familial. La suite d'Anna et les loups. (Electre)

Julián est radiologue à Cuenca. Dans son cabinet, il travaille avec Ana, son assistante, qui est amoureuse de lui. Pablo, un ami d'enfance, ressurgit. Pablo, qui est beaucoup plus pragmatique que Julián, a bien réussi dans la vie. Il est marié à une blonde venue de l'étranger, Elena, qui ressemble à Ana. Pablo commence à se sentir attiré par Ana. Comme Julián ne peut pas séduire la femme de Pablo, il commence à s'intéresser à Ana... (Electre)

Deux comédiens ambulants qui chantaient pour les combattants républicains sont arrêtés par les troupes franquistes. Pour sauver leur peau, ils vont accepter, non sans réticence, de faire un spectacle ridiculisant les brigadistes polonais emprisonnés avec eux.