Soixante recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour découvrir l'univers du pâtissier alsacien, de la brioche à la crème à la tarte aux fraises à la roquette et huile d'olive à la vanille, de la tarte aux quetsches et streusel à la cannelle à la verrine aux marrons et églantine en passant par les baisers au citron.