Le sel, chargé de symboles dans l'Antiquité, longtemps frappé d'impôts, essentiel à la vie mais parfois dangereux, son histoire rejoint, loin dans le temps et dans l'espace, celle des hommes. Simple et clair, le texte est accompagné de dessins et schémas précis et colorés.

Cet ouvrage montre bien la diversité du champ d'intervention du géographe et il explique avec beaucoup de clarté le caractère pluridisciplinaire de cette science utilisant des outils très variés (cartes, satellites, microscopes, etc.).

Que savons-nous de la vie intérieure des grands sportifs ? Dans un milieu souvent gangrené par l'argent, soumis à la pression des sponsors et obnubilé par la performance, quelle place reste-t-il pour leur quête de sens ? Ancien footballeur amateur, entraîneur diplômé de la FFF et pasteur protestant, Joël Thibault a fait de l'accompagnement spirituel des sportifs de haut niveau sa vocation. D'Olivier Giroud à Grâce Zaadi, chrétiens affirmés, aux athlètes qui cherchent Dieu, il est présent aux côtés de ces sportifs presque comme les autres dans les événements médiatisés et dans ceux plus secrets de leur vie, comme leur reconversion professionnelle. Considérant qu'ils sont souvent livrés à eux-mêmes, l'action de Joël Thibault complète celle des préparateurs mentaux pour les inviter à trouver leur équilibre dans l'équation holistique : corps, âme, esprit. Des Jeux paralympiques et olympiques de Rio et de Tokyo aux mondiaux d'athlétisme de Londres jusqu'aux Jeux de Paris, il retrace ici son parcours de foi et révèle l'envers du décor du sport de haut niveau. Aumônier du sport depuis 2014, professeur d'EPS de formation et éducateur de football, Joël Thibault est pasteur de l'Église protestante évangélique. Depuis 2017, il développe l'aumônerie du sport en France auprès des clubs et fédérations en formant de futurs aumôniers. Il anime régulièrement des partages bibliques pour des sportifs professionnels.