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promenades en pleine nature, recettes gastronomiques de Marc Veyrat
Auteurs :
Année de parution :
2007
Quinze promenades à travers des paysages variés pour découvrir entre autres les salades printanières, les légumes sauvages de l'été, les nourritures des bois, les plantes de bords de mer, les aromates sauvages, les fruits des gelées, etc., et réaliser des recettes qui redonnent force et santé.
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Editeur :
Collection :
Les carnets du goût
Les |Carnets du goût
Importance matérielle :
1 vol. (271 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782869851726
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
317 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Goutez au meilleur de la nature en compagnie du chef étoilé le mieux noté au monde
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Editeur :
Importance matérielle :
3 DVD vidéo monoface simple couche zone 2 (12x26 min) : 16/9, coul. (PAL), son. (Dolby digital)
3550460020287
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Pour découvrir 50 plantes sauvages des bords de chemin, des prairies, des bois et des haies, des montagnes, etc. Ils proposent pour chaque plante, la description de ses vertus et deux recettes, avec un tableau de récolte et un herbier de 92 plantes. Par un grand chef français et un spécialiste de la botanique.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (215 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782012303966
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promenades gastronomiques en compagnie de Marc Veyrat
Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
174 p.-[20] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782869851146
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782010213823
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Importance matérielle :
215 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782012361997
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