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80 recettes originales
Auteurs :
Année de parution :
2010
80 recettes autour du chocolat. L'auteur engage l'amateur à utiliser des produits frais et de grande qualité, dans la droite ligne des grands chocolatiers français. Les recettes sont regroupées en différents chapitres : fruits et noix, sucre et épices, etc. Prix du meilleur livre du monde sur le chocolat aux Gourmand Awards.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782700029086
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