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Le| marché de la faim

le livre du film "We feed the world"
Auteurs :
Wagenhofer, Erwin
Annas, Max
Année de parution :
2008
Résultat d'une enquête internationale, cet ouvrage retrace le parcours du producteur au consommateur, de six aliments de base (pain, légumes, lait, viande, poisson et eau) et montre comment leur production de masse a engendré la famine ailleurs. D'après le documentaire d'E. Wagenhofer sorti sur les écrans en avril 2007.
Editeur :
Actes Sud, Leméac (Québec)
Collection :
Babel (Arles)
Babel
Importance matérielle :
1 vol. (193 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782742777860
Industries agroalimentaires -- 1990-....
Aliments -- Approvisionnement
We feed the world (film)
Aliments transgéniques
Aliments -- Approvisionnement
Aliments transgéniques
1990-....
Industries agroalimentaires
We feed the world
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