Quelques recommandations, connues ou peu connues, pour prévenir les grandes maladies du XXIe siècle : Alzheimer, les cancers et l'infarctus. Il faut consommer des légumes, des fruits, du poisson, de l'ail et de l'oignon, éviter les viandes rouges et graisses animales, remplacer systématiquement l'huile de tournesol par l'huile de colza... Certains médicaments sont utiles en prévention.