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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2013
E. Frechon, chef trois fois étoilé, propose 30 recettes à déguster à l'apéritif, raffinées, simples à réaliser et accessibles à petit prix : fingers de confit de canard, bonbons de reblochon, tempura d'asperges vertes, etc. Pour chaque recette, des photographies des ingrédients et du plat réalisé accompagnent un conseil du chef.
Détails
Editeur :
Collection :
Un chef dans ma cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (65 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782263061349
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