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Auteurs :
Année de parution :
2014
A. Escoffier, père de la cuisine française, a laissé des souvenirs et notes épars, rassemblés par son fils à sa mort en 1935. Ce texte mêle un récit autobiographique, suivant les étapes de sa carrière, des recettes, des anecdotes, des menus, des notes sur les saveurs et les ingrédients, de ses débuts à Nice jusqu'à la Légion d'honneur en 1928. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Le Temps retrouvé
Importance matérielle :
1 vol. (247 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782715235595
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1879-1939
Auteurs :
Année de parution :
2003
De 1879 à 1939, l'abbé Mugnier, surnommé le confesseur des duchesses, a tenu un journal dans lequel il raconte ses soixante années de vie sacerdotale et mondaine dans les salons parisiens huppés, et évoque, tel un roman de moeurs, le quotidien de ces écrivains, gens du monde et hommes politiques.
Détails
Editeur :
Collection :
Le temps retrouvé-poche
Importance matérielle :
1 vol. (639 p.) : 18 x 11 cm
9782715224728
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