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100 recettes sans recettes
Auteurs :
Année de parution :
2022
Cent recettes de cakes, sucrés ou salés, froids ou chauds, pour toutes les saisons et toutes les circonstances. Edition refondue à l'occasion des 20 ans de la première publication. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (222 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9791040110590
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7
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2009
Alban le poisson observe la beauté des réalisations humaines et ce que l'homme a construit à partir de ce que la nature lui a offert. Cette beauté est liée entre autres choses à l'agriculture, à l'imagination des hommes qui ont modelé les paysages, à la religion. Alban découvre les constructions inscrites au patrimoine mondial de l'Unesco, résultat de la cohabitation de l'homme et de la nature.
Détails
Editeur :
Collection :
<<La >>Terre vue d'Alban
Importance matérielle :
1 vol. (35 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 x 26 cm
9782732438757
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Auteurs :
Année de parution :
2001
Dès les premiers temps des cathédrales, les hommes ont expliqué à leur manière la construction de ces édifices extraordinaires : dans leurs récits, ils ont fait s'affronter anges et démons, compagnons honnêtes et architectes jaloux, bâtisseurs désintéressés et ouvriers cupides. Grâce à ces récits, vous apprendrez pourquoi les noeuds des bois sont appelés les clous de saint Pierre. Vous découvrirez le rôle supposé des anges dans la construction de Notre-Dame de Paris. Vous saurez pourquoi les compagnons charpentiers et couvreurs sont surnommés les cigognes d'Alsace... Cinq récits fidèles aux légendes transmises de génération en génération par les bâtisseurs des cathédrales
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Editeur :
Importance matérielle :
137 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 28 cm
9782732427188
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saveurs et parfums d'enfance en 80 recettes intimes et gourmandes
Année de parution :
2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732494531
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l'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2023
Soixante recettes de pâtisseries glacées du meilleur ouvrier de France : glaces, sorbets, esquimaux, yaourts, granités, cornets, tuiles, etc. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : illustrations en couleur : 30 x 21 cm
9791040112808
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33 familles de légumes, 203 variétés, 230 recettes faciles pour faire twister le quotidien
Auteurs :
Une encyclopédie des légumes avec des informations sur leur sélection, leur conservation, leur préparation, leur saisonnalité ainsi que leurs vertus nutritives, accompagnées de recettes de saison : gaspacho de petits pois frais, caviar d'aubergine aux anchois, tatin de betteraves, pommes de terre farcies, sucrines braisées à la crème ou encore velouté de carottes et safran. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : illustrations en couleur : 26 x 19 cm
9782732496634
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cuisine créative et débrouillarde, 16 légumes, 180 façons de les préparer vite fait, bien fait
Auteurs :
Année de parution :
2024
Des conseils pratiques pour réaliser une cuisine créative, inspirée, et débrouillarde, à partir de légumes : choux de Bruxelles, fenouil, courgettes, panais ou encore butternut. Chacun d'entre eux est détaillé au travers de recettes et d'informations pratiques sur leur saisonnalité, les modes de cuisson, les assaisonnements, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : illustrations en couleur : 26 x 19 cm
9791040116851
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60 recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs
Auteurs :
Année de parution :
2023
Plus de quarante recettes de sandwichs sucrés et salés, provenant de divers continents, accompagnés de recettes de pains, de sauces et de condiments pour réaliser ses propres créations. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : illustrations en couleur : 23 x 17 cm
9791040112037
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45 recettes festives, rapides & faciles, spécial fêtes
6
Spécial fêtes
Auteurs :
Année de parution :
2022
Une sélection de 45 recettes festives salées et sucrées : foie gras poêlé aux fruits et aux épices, hamburger de Noël, vol-au-vent de volaille et crème de truffe, omelette norvégienne aux amandes, soufflé glacé aux poires, entre autres. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Fait maison; Spécial fêtes; N° 6
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9791040112051
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