La synthèse d'une vingtaine de recherches conduites dans divers pays, pour comprendre les mécanismes financiers et politiques qui sous-tendent les négociations climatiques internationales, pour proposer avec les agriculteurs des réponses aux enjeux du climat et aux exigences du développement durable. Propositions de recherche agronomique, satisfaction de la sécurité alimentaire, etc. ©Electre 2021

Ananas, avocats, fruits du dragon, pomélos ou encore bananes se sont démocratisés et se retrouvent communément sur nos étals de marché. Toutefois, ce ne sont que quelques exemples de la grande diversité des fruits tropicaux. Cet ouvrage vous invite à en découvrir plus de 80, de leurs origines à leurs usages. Une véritable invitation au voyage !