365 recettes de sushis, traditionnelles (nigiri, maki, gunkan) ou originales (sushis donuts, en verrine, sushi cake, sushi sandwich), à réaliser avec des ingrédients faciles à trouver. Elles sont accompagnées de déclinaisons végétariennes, véganes et sans gluten. ©Electre 2024

107 recettes pour réaliser aussi bien des classiques de la cuisine japonaise que des combinaisons de saveurs plus modernes, avec seulement sept ingrédients : soba aux champignons, palourdes à la vapeur de saké, canard à l'orange, chinchard grillé au sel, bouillon clair aux oeufs, donburi de boeuf, glace au thé vert, gelée au matcha, entre autres. ©Electre 2024

Et si soulever de la fonte résolvait 99 % de tous vos problèmes ? Le sport est souvent perçu comme étant la solution la plus sûre pour contrer les coups de blues, les coups de pompe ou les coups de stress.Accompagné du chercheur en sciences du sport Takashi Kubo,  Testosterone  suivi par près de 830 000 followers sur Twitter, nous explique les bienfaits scientifiquement prouvés de la musculation sur le corps et sur le moral.Mélangeant éclairages scientifiques, principes de vie et témoignages, ce livre décalé décomplexera les plus timorés devant les haltères ! 

Quarante recettes de plats de la gastronomie japonaise, détaillées en quatre étapes : sushi, tempura, chawan mushi, entre autres. Des éclairages sur certains produits typiques du Japon, comme les algues ou les nouilles, sont proposés. ©Electre 2024

Dans la tradition japonaise, le ki est l'énergie vitale qui habite le monde et qui coule en chacun de nous, dans notre corps et notre esprit. Pris dans le tourbillon du quotidien, nous malmenons souvent ce souffle invisible au détriment de notre santé. Il est grand temps de retrouver notre souffle !Presque centenaire, le maître japonais Hiroshi Tada nous livre les clés du ki no renma, l'art du souffle. Une discipline bienfaisante qu'il a forgée tout au long de sa vie.50 exercices, illustrés, alliant respiration, méditation, mouvements et visualisation.

L'HISTOIRE D'AMOUR  ENTRE PÂTISSERIES FRANÇAISE ET JAPONAISE EN 50 RECETTESLes wagashi sont les pâtisseries traditionnellement servies à l'heure du thé au Japon. Art de vivre à part entière, liés aux fêtes et aux saisons, ils prennent  la forme de eurs ou de petits animaux et font le bonheur des petits et grands gourmands.La pâtisserie Tomo propose de vous  faire découvrir les secrets de fabrication des wagashi ancestraux, comme les mochi et autres daifuku, les dorayaki, ces célèbres biscuits moelleux japonais, mais aussi des douceurs françaises revisitées comme le paris-kyoto ou le cake au matcha.

Réalisez facilement 26 adorables figurines japonaises  Oursons, chatons, poussins, pandas ou lapins, découvrez et crochetez les amigurumis les plus craquants du Japon  !  Dans ce livre  :- la technique du crochet en pas à pas- les patrons pour réaliser les figurines et leurs accessoires  Plus de 20  000 exemplaires vendus au Japon 

Le wa est un principe fondamental de la culture japonaise qui invite à l'harmonie et à l'équilibre. L'auteure propose ainsi un décryptage de cette notion, centrée autour de quatre actions : se nourrir, se reposer, sociabiliser et bouger. Entre anecdotes culturelles et conseils pratiques, elle offre un enseignement complet pour une meilleure compréhension de soi. ©Electre 2024

Une initiation à cet art ancestral japonais du découpage du papier à travers une vingtaine de sujets en dentelle sur des thèmes liés aux quatre saisons et aux grandes fêtes de l'année. L'ouvrage rassemble des conseils et des méthodes pas à pas, 23 gabarits à découper et les références utiles pour se procurer le matériel. ©Electre 2022

Soixante recettes, classiques ou revisitées, de ramens et autres bouillons japonais. Avec des variantes végétariennes et sans gluten. ©Electre 2023

Des conseils agrémentés de plans pour mettre en pratique les principes de base du feng shui dans l'aménagement de sa maison en harmonisant les énergies en circulation. ©Electre 2024

Une trentaine de recettes japonaises expliquées étape par étape. Simples à préparer et ne nécessitant pas d'équipement spécifique, elles s'appuient sur le principe des proportions : tamagoyaki, tempura, potiron mijoté à la japonaise, maki, ailes de poulet frites façon izakaya, riz au poulpe et edamame, oden ou encore dashi. ©Electre 2023