Des recettes de minigratins salés et sucrés à réaliser avec des fruits et légumes de saison. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires.

30 recettes de soupes à partir de fruits ou de légumes : crème d'artichauts, gaspacho de melon, velouté d'aubergines aux amandes, soupe d'abricot et pêche au muscat, soupe de fraises à la menthe et au jasmin. Ces recettes sont tirées du livre Soupes, recettes gourmandes.

30 recettes de moelleux sucrés et salés : moelleux au coeur de poire, aux épices et aux figues, aux myrtilles et au chocolat blanc, etc.

Trente recettes salées et sucrées à présenter dans des verrines. Avec des explications claires et des recettes illustrées par des photos.

30 recettes de petites verrines au chocolat blanc, au chocolat au lait, ou au chocolat noir.

30 recettes pour apéritifs : acras de morue, beignets de courgette, bonbons au gouda fruité, brochettes de saint-jacques, calamars à la provençales, carpaccio de lotte aux agrumes, chèvres chauds sur chips de pomme, choux aux noix et figues, etc.

Pour découvrir des cupcakes new-yorkais sucrés et salés, aux cacahuètes, champignons, marrons glacés, etc. Electre 2015

Des recettes de sauces traditionnelles ou originales pour accommoder les moules à la catalane, à l'orientale, au fromage, à la bière, etc. Avec des indications sur le temps de préparation, la difficulté et le budget nécessaires pour chaque recette.

Recettes pour réaliser des macarons aux parfums variés. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires.

30 recettes de mignardises sucrées pour le dessert, le goûter ou en accompagnement du café : croustillants au café, moelleux en habit de coco, cornets gourmands, mini-fraisiers, sablés aux framboises, tartelettes au citron meringuées, tiramisu, petits choux, chouquettes ou encore macarons au coquelicot. Ces recettes sont tirées de l'ouvrage "Mignardises sucrées". ©Electre 2017

Ces recettes permettent de réaliser des macarons au Grand Marnier, des macarons aux litchis, des macarons façon religieuse, au champagne, des bouquets de macarons à la rose et à la violette, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires.

Cakes, brownies, mousses, crèmes... au chocolat ! Voici 30 recettes faciles et originales pour ravir les nombreux amateurs de cacao. Cuisinez, dégustez et savourez l'instant !

Une sélection de recettes, avec des explications et des illustrations : smoothie abricot et lait d'amande, smoothie kiwi, avocat et gingembre, pomme et noisette, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. Ces recettes sont tirées de l'ouvrage Délicieuses recettes de smoothies.

Sauté de veau aux petits légumes, jardinière en croûte, tarte aux pommes, etc., sont présentés avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires à leur réalisation. ©Electre 2017

30 recettes de cakes (au roquefort, à la courgette, aux cacahuètes, au saucisson, etc.) avec, pour chacune, des indications sur la difficulté, le temps de préparation et le budget nécessaires. ©Electre 2024

Un recueil illustré de 30 recettes de cookies, typiquement new-yorkaises, comportant pour chacune des indications concernant la difficulté de réalisation, le budget et le temps nécessaires. ©Electre 2024