Aborde les différents aspects de la vie au bord de la mer : les rivages, la vie sous le sable et dans les rochers, les marées, les poissons, etc.

Histoire et évolution de la ville de Bordeaux sur deux millénaires, de la cité celte de Burdigala à la métropole actuelle, en passant par le commerce triangulaire qui fit sa fortune au XVIIIe siècle.

Du XIe au XIIIe siècle, les pays occitans ont vécu l'un des drames les plus sombres de leur histoire. Tenus pour hérétiques, les cathares sont livrés aux bourreaux de l'Inquisition. Cet ouvrage retrace cette tragédie et invite au voyage dans un pays où les vestiges des châteaux concourent à la beauté des paysages. Les sites cathares sont présentés un à un à l'aide de notices détaillées.

Evocation des différents pays qui composent ce département terrestre et maritime avec le pays du vignoble, le pays de Châteaubriant, le pays d'Ancenis, le pays de Retz et la presqu'île guérandaise.

Guide consacré aux Pyrénées-Orientales détaillant l'histoire, l'art, la culture, la gastronomie et les principaux sites du département.

Une invitation à découvrir, au fil des itinéraires proposés, l'histoire et le patrimoine toulousain.

Pour découvrir le patrimoine culturel et naturel du département : les gorges du Tarn, Albi, Cordes, etc.

Une invitation à découvrir, au fil des itinéraires proposés, cette région riche de son histoire et de son patrimoine.

Cet ouvrage se distingue des livres courants sur la chanson québécoise en ceci qu'il propose des outils d'analyse et une médiagraphie novatrice tenant compte de sa nature complexe et des moyens et circonstances par lesquels on y a accès (disques, livres, sites Internet, festivals). Les modes de diffusion, que ce soit la tradition orale ou les journaux, les recueils de chansons et les enregistrements sonores, jouent en soi un rôle essentiel dans la compréhension de cet art si intimement lié à l'expression québécoise. Electre 2014

40 recettes à base de gibier : entrées, salmis, civets, grillades, rôtissages, etc. Electre 2015

Découverte de ce département, à la croisée de plusieurs régions naturelles et de plusieurs provinces (Languedoc, Guyenne, Gascogne, Quercy et Rouergue), à travers ses paysages variés et son patrimoine.

Cet ouvrage recense et présente une centaine de sites qui témoignent de l'histoire de l'Ordre du Temple (commanderies, chapelles, croix, inscriptions, etc.), dans 22 départements français méridionaux, du Cantal au Var en passant par l'Hérault.

Pour découvrir la Touraine et ses nombreux châteaux.

Une découverte de cette région, traversée par la rivière Allier, ses terroirs (Bocage, Sologne, Limagne), son patrimoine, ses sites naturels.

Entre mer et campagne, la Charente-Maritime cache des secrets et des beautés incomparables. Les grandes villes, comme La Rochelle, Rochefort, Saintes, montrent les richesses de ce patrimoine historique et architectural. Les villes balnéaires de Royan, Saint-Palais, Fouras, Châtelaillon, attirent de nombreux amateurs de sable fin. Les îles de Ré, Aix, Oléron, l'île Madame offrent une grande variété de couleurs et de terroirs. Entre ces îles, les murailles de fort Boyard, fort Lupin, Brouage, fort Louvois... témoignent d'une histoire longue et passionnée. Un grand nombre d'églises romanes, des plus discrètes aux plus connues (Aulnay, Saintes, Talmont...), jalonnent le territoire. Ce n'est pas un hasard si la Charente-Maritime est le deuxième département le plus visité de France...

Organisé autour de grands circuits, ce guide permet de découvrir les vignes et les chais de Bordeaux, d'aller à la rencontre des viticulteurs et de mieux connaître les vins de Bordeaux (Margaux, Pomerol, Saint-Emilion, etc.). Avec, pour chacun, un rappel historique et une présentation des méthodes de vinification.

A travers 150 photos, ce guide invite à la découverte de la Haute-Loire, en passant par le plateau de la Chaise-Dieu, les villes du Puy et d'Yssingeaux, le plateau de Montfaucon et les hauteurs du Mézenc.