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Année de parution :
2022
Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : yakitori, sushi, gyoza, onigiri, nouilles, entre autres. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
9782317028991
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2022
Des conseils pour réaliser des pâtisseries japonaises grâce à des techniques en pas à pas. Avec des informations sur les ingrédients et le matériel à utiliser, ainsi que des astuces, des reportages et des focus sur les produits. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 x 18 cm
9782317029004
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Des recettes japonaises de plats à base de nouilles expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, entre autres. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
9782317029028
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Des conseils pour réaliser des sushis grâce à des techniques expliquées en pas à pas. Avec des informations sur les ingrédients et le matériel, ainsi que des astuces, des reportages et des focus sur les produits. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : illustrations en couleur : 24 x 18 cm
9782317029011
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Année de parution :
2023
Des recettes de plats japonais à déguster à l'apéritif : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, nouilles, brochettes, salades, viandes, poissons, etc. Avec des astuces et des informations sur les ingrédients et les ustensiles. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
9782317033117
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Auteurs :
Des recettes japonaises végétariennes à base de riz, de nouilles, d'algues, d'oeufs et de légumes, accompagnées d'informations sur les ingrédients et les ustensiles, d'astuces et de reportages photo. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : illustrations en noir et en couleur : 25 x 19 cm
9782317033261
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