Des versions rapides et faciles à faire au quotidien de 80 classiques de la cuisine française et internationale, avec les mêmes ingrédients mais des techniques simplifiées.

Un cours de cuisine au concept simple pour des apéritifs réussis : chaque recette se réalise en 3 étapes expliquées pas à pas.

80 recettes à grignoter pour l'apéritif expliquées pas à pas : gaspacho, croquettes de macaronis, tapenade, tartares de thon à l'avocat, tiramisus aux amarettis, triangles à la feta et aux épinards, etc.

Une sélection de 80 recettes de cuisine japonaise à réaliser en suivant les étapes photographiées pas à pas : sashimi de saumon en salade, nouilles soba, soupe miso, boulettes de poulet yakitori, poisson poché au gingembre, glace au thé vert...

Des plats minceur faciles à faire chez soi grâce à des recettes expliquées en trois étapes illustrées. Au menu notamment : crackers de légumes séchés, dip au yaourt et guacamole, velouté de petits pois, crevettes et wok de légumes, orsotto et sauté de champignons, tian de légumes à la provençale, salade d'agrumes à l'huile d'amande, soupe de melon à la menthe.

Un cours de cuisine au concept simple pour apprendre à cuisiner thaï : chaque recette se réalise en 3 étapes expliquées pas à pas.

Des recettes chinoises et d'autres pays d'Asie faciles à réaliser grâce à des explications illustrées pas à pas. Au menu notamment : soupe au nouilles et aux légumes, raviolis au kim chi et au tofu, légumes sautés au wok, citrons verts à la salade de papaye, boulettes de porc à la vietnamienne, poulet aux piments et aux noix de cajou, porc sauce aigre-douce ou encore flans pâtissiers.