Des conseils pour cultiver et cuisiner facilement 70 légumes traditionnels et petits fruits, au rythme des saisons. Avec 55 recettes : artichauts farcis aux légumes, salade de pissenlits au lard, tarte à la rhubarbe, soupe de melon à la menthe, flan aux poires, entre autres. ©Electre 2017

Le jardinier présentateur de l'émission Silence, ça pousse ! S. Marie donne ses petits et grands secrets qui font les beaux jardins : apprendre à connaître son jardin : exposition, qualité de la terre, donner aux plantes un milieu comparable à leur milieu d'origine...

Conseils pour cultiver et cuisiner facilement soixante-dix légumes traditionnels et petits fruits, au rythme des saisons.

Pour apprendre à réaliser des espaces, ouvrir des perspectives, créer un point d'eau, choisir le type de bordures et les éléments nécessaires pour agrémenter le jardin, grâce à l'expérience du jardinier. ©Electre 2016

Stéphane Marie nous fait comprendre cette relation fondamentale entre les plantes et leurs territoires privilégiés. Bien connaître son jardin et choisir pour chaque territoire les plantes qui lui sont adaptées, voilà les clés d'un beau jardin. Comment fonctionnent une prairie sèche, une prairie humide, un sous-bois, une lisière...Dans un même jardin, selon l'exposition, la présence ou non d'arbres, la nature du sol, se retrouvent plusieurs de ces territoires. Inutile d'essayer de faire pousser des iris de Sibérie dans la caillasse surchauffée d'un jardin de Provence : originaires de prairies marécageuses, ils adorent avoir les pieds au frais ! Pour les iris barbus c'est l'inverse. Que l'on soit débutant ou confirmé, ce savoir-faire fondamental que nous livre Stéphane Marie, sous la plume de Dany Sautot, nous évitera bien des erreurs. Les magnifiques photographies prises pour la plupart dans son jardin accompagnent ses conseils et astuces, ses dessins, et la description des gestes et techniques à connaître.