Des recettes de soupes chaudes, froides, tièdes, salées ou sucrées à déguster en été. Faciles et rapides à préparer, elles mettent en avant des produits de la terre et de la mer du terroir français : potage glacé de homard, ramen de saumon mariné, granité de tomates vertes, velouté d'avocat au lait de coco, crème de fanes, consommé de travers de porc grillés, soupe de fruits rouges, entre autres. ©Electre 2021