Montalban a réuni dans ce volume plus de 120 recettes de Pepe Carvalho, avec les textes d'origine et des explications simples et utiles pour les exécuter. Une goûteuse introduction aux aventures du célèbre "privé" barcelonais et de précieux conseils pour les amateurs de cuisine espagnole.

« Tout a débuté par un essai, consacré à quelques-uns des problèmes esthétiques et moraux que pose l'omniprésence des images photographiques : mais plus je réfléchissais à la nature des photographies, plus elles devenaient complexes et suggestives. Si bien qu'un essai en engendra un autre, qui à son tour (à mon grand étonnement) en engendra un troisième, et ainsi de suite, chacun ajoutant un maillon à une chaîne d'essais sur le sens et la vie des photographies, jusqu'à ce que je fusse allée assez loin pour que le développement esquissé dans le premier essai, étayé puis prolongé dans les suivants, pût être récapitulé et généralisé de façon plus théorique. Et trouver son terme. [...] Écrire sur la photographie, c'est écrire sur le monde. Et ces essais sont en fait une méditation prolongée sur la nature de notre modernité. » Susan Sontag Paru pour la première fois en 1977, Sur la photographie est devenu un livre culte sur le sujet.

Parhélie - pandemonium germanicum, veut redire la ville qui vit naître la première avant-garde littéraire allemande. Une ville, Strasbourg, qui serait en arrière de l'agglomération et de la mégalopole, dont les rues et les carrefours seraient autant de passes vers New York, Chicago, Bâle. Le Sturm und Drang naît à Strasbourg de la rencontre de Goethe, en 1770 - il a vingt ans - avec Hender et Jacob Lenz, l'auteur des Soldats et du Précepteur. Les Stürmer, critiques de l'Aufklärung et des Lumières, inventent la littérature allemande. Le romantisme d'Iéna lui donnera son concept. En 1830, Georg Büchner, contraint à l'exil à Strasbourg, lira le journal du pasteur Oberlin qui évoque la crise de folie de Lenz et il s'en servira pour écrire la nouvelle Lenz, une des oeuvres majeures de la littérature allemande.

Philosophe et essayiste, professeur à l'Université de Paris-Sorbonne, Jean-Michel Palmier (1944-1998) a collaboré au journal Le Monde ainsi qu 'au Monde diplomatique et au Magazine littéraire. Spécialiste de la République de Weimar, il a publié de nombreux ouvrages notamment sur les écrits politiques de Martin Heidegger, les pensées de Jacques Lacan, d'Herbert Marcuse et de Walter Benjamin.

L'auteure analyse les écrits, l'oeuvre artistique, la vie de plusieurs écrivains, philosophes ou cinéastes : W. Benjamin, R. Barthes, E. Canetti, L. Riefensthal, E. Cioran, etc. Elle met en lumière les rapports étroits entre la morale et l'esthétique.

Evocation du vécu des troupes de choc : une description très fouillée, dans leurs différents aspects, du quotidien des tranchées et de la psychologie du combattant.

Il tâche aussi de dégager, parmi toutes les idées que Gary a cherché à défendre, celles qui lui paraissent urgent dentendre dans le contexte actuel de la culture dominante, qui fait désormais le moins de place possible à une éthique de la réjouissance .Né en 1963, Paul Audi est normalien, agrégé de philosophie, docteur en philosophie. Il est à ce jour lauteur dune thèse sur J.-J. Rousseau, dune quinzaine douvrages et dune trentaine darticles, dont la plupart sont consacrés aux relations entre léthique et lesthétique en Occident, au cours des Temps Modernes.-

Les aventures de Joe Starling, ses démêlés avec ses femmes, sa famille et son ranch, sur fond d'Amérique : l'Ouest américain avec ses chevaux, sa mentalité de pionnier et son étrange mélange de cow-boys et de banquiers.

« Il y a beaucoup de choses place Saint-Sulpice, par exemple : une mairie, un hôtel des finances, un commissariat de police, trois cafés dont un fait tabac, un cinéma, une église à laquelle ont travaillé Le Vau, Gittard, Oppenord, Servandoni et Chalgrin et qui est dédiée à un aumônier de Clotaire II qui fut évêque de Bourges de 624 à 644 et que l'on fête le 17 janvier, un éditeur, une entreprise de pompes funèbres, une agence de voyages, un arrêt d'autobus, un tailleur, un hôtel, une fontaine que décorent les statues des quatre grands orateurs chrétiens (Bossuet, Fénelon, Fléchier et Massillon), un kiosque à journaux, un marchand d'objets de piété, un parking, un institut de beauté, et bien d'autres choses encore. »

Si les impasses du désir font sens pour vous, pouvant aller jusqu'au rejet voire à la haine, même celle qu'on n'éprouve pas mais qu'on retrouve à l'oeuvre, venue on ne sait d'où ; si les effets de blocage, compulsion, culpabilité, pensée obsédante vous interrogent ; si l'idée vous tente de renouveler les vieux concepts de l'hystérie par les repères plus précis du devenir femme (ou de ce que je nomme l'entre-deux-femmes) ; si la transmission du féminin et celle de l'identité vous concernent ; si vous vous demandez comment tout cela rebondit dans la trame sociale, à travers des violences qui relèvent de la haine identitaire (bien plus que de ce qu'on nomme à tort « racisme ») ; ouvrez ce livre, il a plus de trente ans, et lisez tranquillement. Quelques mouvements devraient s'ensuivre.

Une chronique au quotidien de l'Occupation vue par une écrivaine américaine, Gertrude Stein et sa compagne Alice B. Toklas, réfugiées dans un village du Bugey. Un témoignage sur cette période de terreur et aussi un message d'espoir en des jours meilleurs.

Les textes que regroupe ce volume sont tantôt des protocoles d'expériences scientifiques menées avec des amis, tantôt des comptes rendus d'ivresse solitaire. Il forme l'ébauche d'un livre sur le haschich qui ne vit pas le jour. La curiosité de Benjamin, une référence probable à Baudelaire, des motifs personnels, mais surtout l'extension kaléidoscopique de la conscience (avec le haschisch, nous sommes des êtres de prose de la plus grande puissance), tous ces motifs convergent dans l'expérience commencée en 1927 et poursuivie surtout dans les années 1930-1931, dont Benjamin dit qu'elle a comporté une félicité rythmique semblable à celle de dévider un écheveau savamment embrouillé : félicité dans la quelle réside le bonheur de toute productivité. Ces textes, qui concernent des expériences réalisées entre 1927 et 1932, devaient constituer, dans les intentions de Benjamin, le matériel d?un livre sur la drogue.-

En 1961 est mort Roland, l'éléphant de mer du zoo de Berlin. Au moment d'ouvrir son estomac, on découvrit à l'intérieur de l'animal une pléiade d'objets insolites : un fume-cigarette rose, quatre bâtonnets d'esquimaux, une broche, une épingle à cheveux… Le Musée des redditions sans condition est à l'image de ce trésor. Constitué d'une mosaïque de récits, d'anecdotes, de souvenirs, il raconte une histoire simple, faite de déplacements et de nostalgie : une mère, dans Zagreb assiégée, pense à sa fille exilée à Berlin. Celle-ci imagine à son tour la fuite de sa mère un demi-siècle plus tôt, de la Bulgarie vers la Yougoslavie. Comment rendre compte de l'exil et de ce qu'il représente pour ceux qui l'ont vécu, ceux dont la vie tient dans une valise pleine de souvenirs disparates, vieilles photos, journaux intimes, objets rescapés de l'enfance ? Tour à tour drôle, malicieux ou mélancolique, Le Musée des redditions sans condition retrace de façon lumineuse la vie de personnages partagés entre deux cultures. Née en 1949 à Kutina (Croatie), Dubravka Ugrešic est l'une des grandes écrivaines contemporaines. Diplômée de littérature russe et de littérature comparée, elle est l'autrice, notamment, de L'Offensive du roman-fleuve et du Ministère de la douleur. Ses positions farouchement anti-nationalistes l'ont forcée, en 1993, à quitter son pays et s'exiler aux Pays-Bas, où elle réside toujours.

Une réflexion sur le travail de l'écrivain, les raisons épistémologiques et secrètes qui le font écrire, sur le quand, le comment et le pourquoi de ce métier, sur le pouvoir des mots, la magie du langage, l'art de la lecture (indissociable de celui de l'écriture, pour l'auteure).

A travers une succession d'épisodes comiques ou tragiques et une nuée de personnages hauts en couleur, Annie Dillard raconte le destin de la petite communauté de Whatcom et recrée l'épopée héroïque de ces pionniers à la fin du XIXe siècle. Ermites, chercheurs d'or, explorateurs, marins, entrepreneurs, colons, bûcherons, pauvres et riches peuplent ce roman foisonnant et composent une grande fresque classique qui rappelle La Comédie humaine tout en évoquant de manière saisissante le problème des Indiens, celui de l'immigration et la lente destruction d'une région mise en coupe réglée par les capitaines d'industrie de l'époque.

En 1917, Cummings se porte volontaire dans le corps américain d'ambulanciers Norton-Harjes. Son meilleur ami ayant écrit du front des lettres qui déplaisent au censeur français, les deux hommes sont arrêtés et interrogés. Cummings passera trois mois dans un camp de concentration à la Ferté-Macé avant d'être libéré sur l'intervation de la Maison-Blanche. Il raconte ses souvenirs.

Roman noir, qui mêle histoire, politique, art et horreur. Il met en scène la vie d'un jeune homme qui exerce de façon très étrange l'art de l'écriture en assassinant quelques femmes sous la dictature de Pinochet. Mais tôt ou tard il sera rattrapé par les familles des victimes des disparues.

Rick Bass présente l'originalité d'être un chasseur passionné et un écologiste convaincu. Tout petit déjà, il collectionnait de la terre, du sable, des cailloux que les amis de la famille lui rapportaient des quatre coins du monde. Il élevait des tortues, des batraciens, des salamandres. Grand ami du meilleur ami de l'homme, il découvre Colter, chien d'arrêt anglais dont les talents, affirme-t-il, tiennent du génie. Certains amateurs se demandent qui est le plus fou des deux, du chien ou de son maître. Ensemble, ils chassent avec persévérance des heures durant, chacun hissant l 'autre vers le haut, prêts à aller jusqu'au bout de l'horizon grandiose des Rocheuses. Un beau jour cependant, Colter disparaît pour chasser tout seul. Rien ne sera alors plus jamais comme avant. Une grande respiration dans les paysages somptueux du Montana, aux côtés du grand chantre de la nature sauvage américaine, pour qui « il nous faut la vie sauvage pour nous protéger de notre propre violence ». Rick Bass est l'auteur d'une trentaine de livres. Ses nouvelles et essais, pour lesquels il a reçu les prix Pushcart et O. Henry Award, ont paru dans le New Yorker, The Atlantic, Esquire et la Paris Review, ainsi que dans de nombreuses anthologies rassemblant les meilleurs textes américains du genre. Membre fondateur du Yaak Valley Forest Council, il vit dans le Montana.

Pour décrire, de 1914 à 1970, le bel automne de la grande Angleterre, lentement privée d'empire et de splendeurs, Powell a choisi l'humour et les sous-entendus. ©Electre 2019

Deuxième tome de ce cycle de douze romans, inspiré à Powell par le tableau de Poussin La danse de la vie humaine. ©Electre 2019

Une fresque néo-proustienne sur l'Angleterre contemporaine, en douze volumes. Powell y développe les frasques d'un collégien, son apprentissage amoureux et ses projets de carrière. ©Electre 2019

Dans ce « journal météorologique de l'esprit », Annie Dillard chronique la nature et les saisons à Tinker Creek, en Virginie. L'été, elle traque les rats musqués dans le ruisseau et contemple la mécanique des vagues; l'automne, elle observe la migration des papillons monarques et rêve de caribous arctiques. Elle décrit ainsi certains traits de la vie des mantes religieuses, des serpents venimeux, des parasites, leurs prouesses, beautés et déchéances, la violence et la cruauté mortelle de cet univers de prédateurs qui s'entredévorent. Recluse volontaire parmi ces créatures, Annie Dillard est surtout une extraordinaire écrivaine qui lit la nature et tente de déchiffrer ses signes. Sa culture et sa curiosité immenses font de cette double exploration de la vallée Tinker et de l'esprit humain un livre unique.