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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Un chef dans ma cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (65 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782263061363
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2013
E. Frechon, chef trois fois étoilé, propose 30 recettes à déguster à l'apéritif, raffinées, simples à réaliser et accessibles à petit prix : fingers de confit de canard, bonbons de reblochon, tempura d'asperges vertes, etc. Pour chaque recette, des photographies des ingrédients et du plat réalisé accompagnent un conseil du chef.
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Editeur :
Collection :
Un chef dans ma cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (65 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782263061349
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Collection :
Un chef dans ma cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (65 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782263061370
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Collection :
Un chef dans ma cuisine
9782749950006
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Une sélection de recettes simples et colorées élaborées par le chef étoilé : tartine ibérique, tubes de poireaux mimosa à l'avruga, omelette du soleil, fricassée de fenouil aux encornets, norvégienne marron-coco, entre autres. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Un chef dans ma cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (207 p.) : illustrations en noir et en couleur : 28 x 21 cm
9782749947600
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Soixante recettes élaborées par la cheffe à partir d'agrumes, de fruits de mer, de fleurs et de bourgeons. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Un chef dans ma cuisine
Importance matérielle :
1 vol. : illustrations en couleur : 28 x 21 cm
9782749950785
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Sn 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
70 recettes de pâtes proposées par le chef : lasagne à la forestière, penne au brocoli, pesto de cresson, spaghetti carbonara, sauce bolognaise, gnocchis, entre autres. Avec une liste d'ingrédients incontournables ainsi que des conseils pour choisir ses ustensiles et préparer de la pâte fraîche. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Un chef dans ma cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur : 28 x 21 cm
9782749950006
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