En été, mangez frais: une marinière aux crustacés, des courgettes à la niçoise, des haricots verts, un fricandeau froid, une bonne grillade, un morceau de melon. Mais ne craignez pas les plats épicés, qui combattent la paresse de l'appétit et la somnolence des journées chaudes: c'est le conseil que donne un vieux pédagogue à ses étudiants en mal d'examen. Et surtout n'oubliez pas que vous trouverez des recettes économiques, parceque de saison, dans ce... Marabout-Flash, l’encyclopédie permanente de la vie quotidienne.