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Alimentation
Auteurs :
Année de parution :
2011
Phénomène de mode pour les uns, loisir pour les autres, l'équilibre entre la nécessité de se nourrir et le plaisir engendré par la créativité exprimée en cuisine et les saveurs dégustées dans l'assiette ne doivent pas se faire aux dépens d'un gaspillage inutile des produits. C'est dans leur emploi respectueux illustré ici de 100 recettes que se révèlent toute leur profondeur et leur parfum.
Détails
Editeur :
Collection :
null; Alimentation
Alimentation
[Les cahiers de Nature & Progrès]
Importance matérielle :
1 vol. (142 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782930386454
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Alimentation
Auteurs :
Année de parution :
2008
Des conseils et des techniques pour réaliser des conserves et des confitures maison, les stocker et les transformer.
Détails
Editeur :
Collection :
null; Alimentation
Alimentation
Les cahiers de Nature & progrès
Alimentation
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782930386317
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