De Oujda, au Maroc, où il est né, à Saint-Germain-en-Laye où il a grandi, doté d'une véritable formation de cuisinier et d'un irrésistible besoin de faire rire, Abdel Alaoui est le roi des doubles cultures. Franco-marocain, cuisinier et comédien révélé sur nos écrans de télé, son univers culinaire est empreint de bonne humeur. Dans ses petits plats typiquement marocains, il se réapproprie aussi le patrimoine français avec une pincée d'humour, toujours au bénéfice du bon goût, à l'image de ses restaurants Yemma, cantines familiales où le formica côtoie les produits du bled. Blanquette de kefta, Tagine de poulet basquaise, Croque Missiou, Jasminade : c'est toute la familiarité de sa cuisine singulière que traduisent ses recettes. 80 recettes salées et sucrées, des kemias (entrées) aux desserts, en passant par des plats conviviaux, des pains bien garnis et des boissons ensoleillées à partager.

Soixante recettes de pâtisseries classiques revisitées et de créations originales conçues selon une démarche scientifique consistant à repenser les bases de cet art culinaire pour en réduire les teneurs en sucre et en graisse, dans le respect de leurs saveurs et textures originelles. ©Electre 2020

50 recettes de glaces en bâtonnets à base de fruits frais parfumés aux épices, aux herbes ou aux aromates : citron gingembre, litchi citronnelle, pêche estragon, melon basilic, etc. Electre 2015

Le propriétaire du restaurant L'assiette champenoise propose un portrait de la région viticole et de sa boisson pétillante, dont il décrit l'élaboration. Il décline 48 produits phares de sa cuisine et propose des accords avec des vins. Enfin, il propose près de 80 recettes régionales. ©Electre 2017

25 fiches modèles de tricots pour réaliser les créations de L. Smits, qui a choisi les laines de la collection terre, feu, eau et air de LangYarns. La styliste évoque brièvement le philosophe Empédocle qui l'a inspirée, puis partage ses réflexions et son rapport aux éléments. ©Electre 2020

Une vue d'ensemble de cet art narratif japonais devenu un phénomène planétaire, décliné originellement sur des supports papier et élargi progressivement aux domaines du film d'animation, de la peinture, de la mode et de médias tels que les jeux vidéo. En six chapitres thématiques et chronologiques, les divers aspects de cet art graphique sont analysés jusqu'à leurs derniers développements. ©Electre 2021

Dix ans après sa première grossesse, l'ancienne Miss France Elodie Gossuin Lacherie, aujourd'hui maman de quatre enfants (deux fois des jumeaux !), nous livre son regard sur la maternité et la parentalité et nous donne les clefs pour vivre l'arrivée d'un enfant dans la gaieté et sans appréhension. Car, si l'on devient mère à la seconde de la naissance, il faut souvent plus de temps pour prendre la mesure du formidable bouleversement psychique, émotionnel et social qui se produit. Après avoir traversé (en double !) toutes les étapes de la maternité et tenté de répondre au discours souvent normatif et culpabilisant que véhicule notre société, Elodie Gossuin Lacherie a choisi d'assumer ses choix pour devenir une mère épanouie, qui aime ses enfants et leur consacre un maximum de temps, sans pour autant tout leur sacrifier. A travers son expérience, mais aussi les témoignages de son entourage et en s'appuyant sur les interviews de spécialistes reconnus (gynécologue, pédiatre, pédopsychiatre, etc.), elle nous donne à voir la diversité des choix parentaux et encourage chacun à accueillir et à élever son enfant avec amour, du mieux possible, sans culpabiliser. Un livre plein d'humour, ponctué d'illustrations drôlatiques, à recommander à tous les parents et futurs parents !

France, 1798. Renard déteste son riche fils embaumeur. Lorsque celui-ci est envoyé en prison, elle s'installe chez lui et vend tout ce qu'il possède. Face aux murs vides, elle trouve l'inspiration et se remémore son passé, de son enfance dans une maison close de Paris à sa jeunesse en Normandie où se tenait un commerce de peaux humaines. ©Electre 2021

Le réalisateur S. Korber témoigne d'une amitié longue de près de soixante ans avec l'acteur français, qui débuta en 1964 lorsque ce dernier connut sa première heure de gloire, en compagnie de B. Bardot, avec le film Et Dieu... créa la femme de R. Vadim. Le parcours du comédien est retracé avec ses compagnons de route, M.-C. Barrault, Juliette Binoche, Jacqueline Bisset, Costa-Gavras, entre autres.

Soixante recettes anti-gaspillage alimentaire permettant de cuisiner les restes et d'adopter de bons réflexes : tiges de brocoli dans un curry vert, céleri rave en risotto, chutes de légumes en tempura ou encore peaux d'agrumes et de légumes pour parfumer du sel. ©Electre 2020

L'histoire d'une expédition de six mois en campervan à travers 25 pays européens. Les auteurs parlent de leurs rencontres, des recettes, des astuces pratiques, des éco-gestes, des bienfaits du voyage, de leurs activités sportives ou culturelles. ©Electre 2017

Soixante recettes de smoothies rafraîchissants, antioxydants et vitaminés : aux fruits rouges, tropicaux, boosteurs d'énergie ou encore verts à base d'épinard de chou kale et d'avocat. ©Electre 2020

Plus de cent recettes pour cuisiner les légumes : velouté glacé aux fanes de radis, bavaroise de courges et de coings, beignet de banane plantain, entre autres. Chaque variété est classée par famille botanique, sous forme de fiches, présentant ses bienfaits et ses produits dérivés. Avec des conseils d'achat, de conservation et de cuisson, ainsi que des astuces pour les cuisiner selon les saisons. ©Electre 2020

Un livre de cuisine militant s'engageant auprès des consommateurs dans la lutte contre les produits industriels transformés. Des recettes permettent de remplacer des aliments classés qualitativement en prenant en compte la quantité d'additifs et leur toxicité : croque-monsieur, nuggets, salade piémontaise, gaspacho, tzatziki ou encore flan au caramel. ©Electre 2020

Une découverte des usages traditionnels des plantes et des champignons. J.-B. Cokelaer présente ses lieux préférés de cueillette en Hauts-de-France, le matériel à utiliser et les techniques à employer. Quatre chefs proposent également une quarantaine de recettes à réaliser à partir des produits récoltés. Avec, en fin d'ouvrage, un herbier à composer soi-même. ©Electre 2020

C. Felder, pâtissier renommé, transmet son savoir-faire et ses recettes pour réaliser des éclairs, des gâteaux individuels simples ou sophistiqués, et des conseils techniques pour réussir la pâte à choux, la crème pâtissière, etc.

Des recettes alternatives pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires ou qui souhaitent échapper aux produits industriels : mayonnaise à l'avocat sans oeufs, glace de patate douce violette, Coco Pops de quinoa, pâtes à la carbonara avec des courgettes ou encore kebab de pois chiches. ©Electre 2017

Chaplin et son chapeau, Gainsbourg et ses Repetto, Bardot et ses ballerines, et bien d'autres stars qui ont marqué les esprits avec un objet, un accessoire ou un vêtement devenu une mode. ©Electre 2015

Sur le mode humoristique, cet ouvrage répertorie et traite des joies et des soucis quotidiens auxquels sont confrontées les mères d'aujourd'hui. D'un point de vue pratique et ludique, la réalisation de déguisements et de décorations ou encore la confection de plats cuisinés sont expliquées étape par étape. Avec des conseils pour se détendre après une dure journée. Electre 2014

Une sélection de grandes affaires criminelles illustrées par leurs pièces à conviction. ©Electre 2017

Avec Sophie, succombez à la comfort food : des plats nourrissants pour réchauffer les cœurs. À l'approche de l'hiver, Sophie investit la cuisine doudou grâce à des recettes généreuses, décomplexées et réconfortantes. Du traditionnel hachis Parmentier à l'irrésistible roulé de saumon pané, sans oublier la brioche perdue au caramel de Carambar®, ce recueil de 110 recettes accessibles et régressives propose aussi des variantes et astuces pour être toujours prêt à (se) faire du bien. De l'entrée aux desserts, en passant par les brunchs et l'incontournable plateau TV, prodiguez à vos proches du réconfort à la louche !

Coline aspire à travailler à la police judiciaire de Paris mais se trouve cantonnée dans un commissariat de banlieue. Son quotidien morose s'anime lorsque le suicide d'une jeune femme la met sur la piste d'un tueur en série. Philippe, briscard du 36, quai des Orfèvres, poursuit des braqueurs tsiganes qu'il rêve de prendre en flagrant délit. Les deux affaires se rejoignent. ©Electre 2018