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2018
Plus de cent recettes à bases de légumineuses et de céréales, pour chaque repas de la journée. Chaque variété est présentée avec ses bienfaits et ses produits dérivés. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (415 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782732485300
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Année de parution :
2017
Cyril Lignac livre son savoir-faire sur l'art de la pâtisserie à travers 55 recettes simples qu'il a imaginées avec l'aide de Benoît Couvrand. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782732453729
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Auteurs :
Année de parution :
2017
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Editeur :
Collection :
Les carnets de ma vie (presque) ordinaire; tome 1
Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : ill. : 21 cm
9782732483085
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2018
Ce livre retrace dans un superbe reportage l'histoire d'un duo singulier : Nathaniel Doboin et Thomas Teffri-Chambelland, deux esprits libres et créatifs, qui ont réinterprété le pain au cœur d'une expérience inédite, Chambelland, une boulangerie entièrement et naturellement sans gluten, à base de farine de riz. Le riz n'étant pas réputé panifiable, ils ont mis au point une technique différente, afin que les créations Chambelland arborent une belle croûte épaisse autour d'une mie fondante. Afin de produire leurs propres farines et développer une filière du grain au pain, ils ont aussi créé leur propre moulin, niché dans les Alpes-de-Haute-Provence et s'approvisionnent rigoureusement dans des rizières bio en Italie. Chez Chambelland, le pain au carré détrône la baguette et les boules classiques. S'ensuit toute une gamme très créative de produits : focaccias, pissaladières, muffins, chouquettes… dans lesquels ils incorporent d'autres farines sans gluten (maïs, sarrasin, pois chiche, châtaigne…). Alliant toujours plaisir et bien-être, Chambelland nous livre les secrets de 40 recettes salées et sucrées. La panification, avec des pas à pas (pain de sarrasin, de campagne, aux pois chiches et au fenugrec), et d'autres créations tout à fait surprenantes : délicieuses tartines haddock ou houmous basilic-avocat, myrtille… mais aussi cookies gingembre-menthe ; gâteau grand-mère aux marrons ; rochers coco ; tartelettes aux noix caramélisées ; crackers aux graines ; crêpes ; soccas de Nice… En prime 5 recettes de chefs étoilés qui ont adopté ce pain dans leurs restaurants, dont Alain Ducasse (qui signe la préface).
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (186 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782732478296
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Année de parution :
2017
À l'occasion du 30e anniversaire d'Erasmus, les auteurs présentent des portraits d'anciens bénéficiaires du programme qui partagent leurs expériences et leurs motivations sur les échanges passés. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732481579
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Année de parution :
2018
A 15 ans, Elodie n'a toujours pas eu ses règles. Une échographie révèle une absence de l'utérus. Le témoignage d'une femme atteinte d'un syndrome rare, le syndrome d'insensibilité aux androgènes, qui relate avec humour comment elle a appris à vivre courageusement avec. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (222 p.) : 21 cm
9782732487205
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Année de parution :
2022
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Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732494531
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2015
J.-M. Montali interroge le cardinal Barbarin, archevêque de Lyon, sur les crises que traverse l'Eglise en ce début du XXIe siècle : crise de confiance suite à la révélation d'affaires de pédophilie ou des secrets du Vatican, crise de foi face à la concurrence d'autres valeurs, crise de vocation et crise de compréhension des valeurs de l'Eglise par la société moderne. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (395 p.) : 23 cm
9782732458632
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Une perspective pour apprendre à développer la conscience du rêve, afin d'améliorer sa créativité et ses capacités. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Expériences extraordinaires
Importance matérielle :
1 vol. (245 p.) : 22 cm
9782732462868
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Le portrait d'une vingtaine de femmes d'exception qui ont à la fois fait des choix artistiques, littéraires ou politiques courageux et défrayé la chronique en allant à l'encontre des conventions sociales de leurs époques. Un carnet intime de leurs combats et de leurs rêves pour une Histoire de l'émancipation féminine. Electre 2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (215 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782732464015
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Le chocolatier explique comment torréfier, broyer les fèves de cacao et tempérer son propre chocolat. Il présente également dix grands crus et propose 170 recettes sucrées ou salées : dos de cabillaud à la panure de cacao, mousse au chocolat noir primitif, caramels mous au chocolat, carottes confites au chocolat, etc. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (379 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782732474533
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Un livre très pédagogique pour apprendre à découper poulet, carré d'agneau, entrecôtes. Etape par étape, T. Molinengo explique comment parer, découper avant ou après cuisson, cuire toutes sortes de viandes. Electre 2014
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Editeur :
Collection :
Workshop (Paris. 2014)
Workshop
Importance matérielle :
1 vol. (243 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782732465463
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Année de parution :
2015
Retrace l'aventure de deux Français qui ont mangé chez l'habitant pendant six mois, à travers dix pays : Japon, Liban, Mexique, Pérou, Inde, Chine, Népal, Viêt Nam, Thaïlande et Brésil. Ils proposent 130 recettes. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732466316
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Année de parution :
2012
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Importance matérielle :
1 vol. (437 p.) : photogr. : 38 cm
978-2-7324-4402-4
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Cette comédie raconte les efforts de Jim Dixon, subversif assistant du département d'histoire d'une faculté de province anglaise, pour remettre en question l'establishment du microcosme universitaire. En encourageant l'un de ses étudiants à critiquer l'ouvrage d'un disciple du professeur Welch, il indispose son patron et fait scandale. Premier roman.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (440 p.) : 21 cm
9782732462745
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Patrick vient de racheter la maison de son enfance avec sa femme, Sarah, et ses enfants. Or, cette maison a été le théâtre, quinze ans plus tôt, du massacre de toute une famille. Les voisins épient ces nouveaux venus. La tension monte. La psychose n'est pas loin. Le doute sur la santé mentale et les intentions des protagonistes s'installe et s'exacerbe. Premier roman. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (425 p.) : 23 cm
9782732486260
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2007
Chroniques d'une infirmière autour de l'accompagnement des malades incurables vers la mort. E. Gagnet témoigne de son travail, des angoisses et réactions des malades, des difficultés et des doutes des soignants, ainsi que de la place et du rôle de la famille.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (206 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782846752350
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Nouveauté
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3
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2023
Igor, Andréa et Cyprien cherchent à redonner le sourire à leur amie Willow qui semble triste et inquiète. Ils sont prêts à tout pour l'aider, même à désobéir en utilisant un peu de magie. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Les secrets de Pandorient; 3
Importance matérielle :
1 vol. (124 p.) : illustrations en noir et blanc : 18 cm
9791040114918
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Un cherche et trouve mettant en scène les créatures les plus effrayantes de la culture populaire dans des illustrations fourmillant de détails, avec trois niveaux de difficulté : retrouver certains objets, retrouver des détails commençant par une certaine lettre et retrouver des objets ou des personnages de l'histoire cachés. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [ca 7] p.) : illustrations en couleur : 37 cm
9791040117285
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Auteurs :
Année de parution :
2024
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Editeur :
Collection :
Alt (Paris. 2023)
Importance matérielle :
1 vol. (28 p.) : 17 cm
9791040118152
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Une nouvelle enquête de Qaanaaq Adriensen au Groenland, territoire déchiré par les conflits entre Inuits et colons danois. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Les enquêtes de Qaanaaq Adriensen
Importance matérielle :
1 vol. (376 p.) : ill. : 23 cm
9782732497211
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Auteurs :
Année de parution :
2020
L'inspecteur Qaanaaq Adriensen, chef de la police de Nuuk au Groenland, s'est exilé au Danemark. Il reçoit la permission de rentrer dans son pays natal à condition d'être suivi par un psychologue et de renoncer aux expéditions sanglantes. Intrigué par le suicide de deux jeunes gens qui avaient reçu la visite d'un même chaman, il se lance à nouveau dans une course-poursuite meurtrière. ©Electre 2020
Détails
Editeur :
Collection :
Les enquêtes de Qaanaaq Adriensen
Importance matérielle :
1 vol. (405 p.) : 22 cm
9782732492230
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Année de parution :
2024
Paris, 1934. Comptable aux éditions Denoël, Pierre rêve de devenir écrivain. Alors qu'il dépose son manuscrit dans une imprimerie de quartier, des gendarmes sur la piste de tracts anarchistes débarquent. Nina, une militante, entraîne Pierre dans sa fuite, emportant au passage des faux billets qu'il leur faut dépenser dans la journée sous peine d'être démasqués.
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Editeur :
Collection :
Collection Rubis
Importance matérielle :
1 vol. (336 p.) : 21 cm
9791040115311
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Année de parution :
2024
Haize est une petite fille solitaire et timide. Un jour, un garçon fait irruption dans la serre abandonnée où elle vient tous les jours. Ensemble, ils s'occupent des plantes et sont rejoints par d'autres enfants. Au fil des saisons, la ville se teinte de couleurs grâce aux graines que le vent a déposées ici et là. Un album avec des découpes sur l'amitié, le partage et la nature. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (26 p.) : illustrations en couleur : 31 x 24 cm
9791040120568
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Année de parution :
2017
Écrivain-aventurier, Jack London a recherché toute sa vie à se confronter aux forces de la nature, du Grand Nord à la Grande Bleue. La mer fut pour lui un terrain d'exploration privilégié et l'appel du large ne cessa de rythmer son existence. Ce livre est une invitation au voyage et à l'aventure, symboles de la vie et de l'œuvre de London. Mettant en scène de multiples objets et documents, des œuvres d'art, il donne à revivre l'un des paris les plus audacieux de l'écrivain : son voyage dans les mers du Sud entre 1907 et 1909 à bord de son voilier le Snark, en compagnie de sa femme Charmian, à travers les îles du Pacifique Sud (les îles Hawaii, la Polynésie française, les îles Samoa et la Mélanésie), à la rencontre des peuples indigènes. Outre ses récits et des centaines de photographies, London rapporte de ces terres lointaines, une multitude d'objets ethnographiques, dont certains seront présentés dans l'ouvrage, au côté d'œuvres issues du musée des Arts africains, océaniens et améridiens (MAAOA) de Marseille, du musée du Quai Branly et d'autres collections.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782732470870
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Année de parution :
2016
Chemin millénaire, de plus en plus fréquenté par des pèlerins, qu'ils soient des croyants, de grands randonneurs ou de simples touristes. Leur point commun est de vouloir vivre cette expérience inoubliable censée les rendre plus forts et transformer leur vie. En fin d'ouvrage, un guide pratique pour bien préparer son périple. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732476056
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Année de parution :
2015
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Editeur :
Collection :
Expériences extraordinaires
Importance matérielle :
1 vol. (149 p.) : 22 cm
9782732467948
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Année de parution :
2017
Présentation de l'historique et du bien-fondé du portage. Des explications pas à pas illustrent plusieurs sortes de nouages adaptées aux situations et à l'âge du bébé. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782732478869
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Auteurs :
Année de parution :
2017
100 recettes simples et originales pour sportifs à base de produits naturels pour éliminer laits protéinés, boissons énergisantes, barres énergétiques, pilules et poudres commercialisées. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732479385
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Année de parution :
2018
Coline aspire à travailler à la police judiciaire de Paris mais se trouve cantonnée dans un commissariat de banlieue. Son quotidien morose s'anime lorsque le suicide d'une jeune femme la met sur la piste d'un tueur en série. Philippe, briscard du 36, quai des Orfèvres, poursuit des braqueurs tsiganes qu'il rêve de prendre en flagrant délit. Les deux affaires se rejoignent. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (346 p.) : 23 cm
9782732479248
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