Connaissez-vous le nouvel aliment magique pour maigrir ?Originaire du Japon, le konjac est une plante connue pour ses vertus détoxet ses bienfaits pour la santé. Peu calorique, il permet de réaliser des petits platsgourmands et réconfortants sans culpabiliser. Nouilles, risottos, gratins, riz au lait, crêpes, vous pouvez désormais succomber à toutes vos envies en ayant la conscience tranquille. Découvrez plus de 30 recettes végétariennes à base de konjac. Spaghetti pesto-stracciatella, tajine de légumes, bowl thaï, lasagnes parmigiana, pancakes aux fruits, promis il y en a pour tous les goûts !

Et si nous n'étions pas seuls dans l'univers ? Et si nous n'étions pas seuls sur terre non plus ? Et si nous étions, en réalité, entourés d'autres personnes de plein espèces différentes, mais que nous nous comportons avec elles comme les derniers des enfoirés? Héroïne d'un blog de réflexions et de philosophie vegan et antispéciste, Insolente Veggie aborde des sujets aussi divers que la biodiversité, la viande, la politique, l'extrémisme des vegans, les préservatifs ou le salon de l'agriculture. Rosa B. est devenue l'une des porte-parole les plus drôles et décalées de la cause animale. À travers son blog insolente-veggie.com, elle décrit avec humour le quotidien des végétariens et des vegans d'aujourd'hui.

Plus de 300 pages et 1 000 photos pour décrire et illustrer les 50 postures-clés du Yoga.  Une exigence de précision et des illustrations d'une grande richesse, avec pour chaque posture : les étapes pour rentrer dans la posture, les actions clés, les repères d'alignement, les précautions, les adaptations posturales avec support et les exercices préparatoires.  Un livre de yoga moderne et original, avec 100 exercices d'assouplissement et de renforcement ciblés pour progresser dans sa pratique.  25 séquences richement illustrées, réparties par durée, par niveau et par thème.  Une méthode complète et progressive, nourrie d'une longue expérience pédagogique : l'encyclopédie du yoga postural est le nouvel ouvrage de référence pour tous les pratiquants et les enseignants de Yoga. 

En tulle, en lin, en laine… La jupe longue est un indispensable tout au long de l'année. Et si vous possédiez un patron déclinable à l'infini pour réaliser la jupe longue de vos rêves ?Attachez vos ceintures et huilez vos machines à coudre, le collectif Marges Incluses vous embarque dans un voyage sur le thème de la jupe en décortiquant son histoire et ses représentations à travers le monde avant de faire chauffer vos pieds-de-biche. Destination ? Votre jupe longue parfaite en toutes occasions.Pensé comme un jeu de construction et accessible aussi bien aux débutantes qu'aux couturières chevronnées, ce livre vous permettra de réaliser sept jupes à partir d'un patron de base inclus : une jupe longue de base et six variations. Vous pourrez également composer votre jupe entièrement personnalisée en combinant les différents éléments et astuces proposés. Laissez-vous guider par les conseils bienveillants de Marges Incluses pour prendre de l'assurance dans votre pratique de la couture et oser la jupe longue toute l'année ! 

Avec les galettes bretonnes et le kasha, vous pensiez avoir fait le tour du sarrasin ? Pourtant, cette petite graine sans gluten possède des propriétés étonnantes en cuisine.• Profitez de ses composants mucilages pour faire des blinis sans œufs ou une pâte à pizza sans gluten.• Consommez le sarrasin cru, faites-le germer et transformez-le en petits pains sans cuisson bourrés de nutriments (Pain des Fleurs, pain essénien).• Torréfiez-le, moulez-le puis cuisinez-le en délicieux cookies ou madeleines.• Déclinez ses graines en mode « risotto », ses flocons en porridge salé ou en fondant magique au chocolat.

L'art de Vivre autrement, c'est tendre vers un mode de vie simple, sain et respectueux pour (re)trouver un quotidien apaisé, adapté à son rythme et à celui de la nature. C'est aussi savoir apprécier les bonheurs ordinaires  : la douceur des draps propres, un bon livre avec un thé, le ronronnement de son chat… À travers les pièces de la maison, avec des petits gestes responsables, des bonnes pratiques, des recettes, des astuces, des tests et des bilans, ce livre compagnon vous guidera avec bienveillance pour vous construire un nouveau demain, à votre rythme.

Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi  en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : chorizo, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes ...

Quelques végétaux, de l'eau et du tissu : c'est tout ce dont vous avez besoin pour réaliser vos propres teintures !La nature regorge de trésors colorants pour répondre à toutes vos envies de couleurs. Découvrez dans cet ouvrage l'histoire de la teinture puis tous les principes pour réaliser vos teintures naturelles et sans produits chimiques.Choix des tissus, sélection et préparation des végétaux, technique de mordançage naturel, réalisation des bains de teinture, motifs... La teinture végétale n'aura plus aucun secret pour vous !

Maille, jersey, lycra, interlock... les tissus extensibles sont plébiscités au quotidien. Apprenez à fabriquer vous-même tee-shirt, sweat, cache-coeur... et toutes les déclinaisons de ces basiques incontournables. Experte en la matière, Marie Poisson livre ses secrets pour affronter n'importe quel patron prévu en tissu extensible : tutoriels illustrés et conseils de couturière pour choisir le bon matériel, réussir les encolures, obtenir des finitions soignées... Avec un peu de théorie et beaucoup de pratique, coudre le stretch n'aura bientôt plus de secret pour vous !

Apprenez à faire de délicieuses brioches végétales grâce à ce livre très complet. Retrouvez la version vegan de vos brioches préférées à travers 30 recettes pleines d'astuces, riches en photographies et en pas à pas, avec les ingrédients simples de vos placards. Que vous soyez débutant ou plus expert, les babkas et les brioches, qu'elles soient sucrées ou salées, n'auront plus de secret pour vous. Entre les babkas, les brioches tressées, les rolls, les brioches alsaciennes et les brioches traditionnelles pour les fêtes, vous allez faire bien des heureux

Alors que la grande majorité des futurs parents se préparent à l'accouchement, très peu se projettent dans l'après, qui s'avère souvent déroutant et stressant. Ce livre s'adresse aux jeunes parents qui souhaitent avoir toutes les clés en main pour accueillir leur nouveau-né.  Entre le rythme du bébé, toutes les transformations physiques endurées par la jeune mère, les types d'allaitement possibles, comment redevenir femme en étant maman, et comment prendre sa place de papa ou de co-maman, retrouvez toutes les informations et l'aide dont vous pourriez avoir besoin pour appréhender au mieux cette période en toute bienveillance et sans jugement.   

Confectionnez à la maison glaces et sorbets en utilisant les    meilleurs ingrédients bio : fruits de saison, yaourt de brebis, lait de riz, sucres naturels… pour des glaces saines et bio aux saveurs plus intenses. Pour réussir à coup sûr, les recettes sont expliquées étape par étape. L'auteur propose des variantes saisonnières, des suggestions de présentation (des simples bâtonnets aux gâteaux sophistiqués), des coulis, nougatines ou miettes de crumble pour sublimer ces saines gourmandises…

Du poêle à bois au four solaire en passant par la cheminée ou encore le feu de camp, le rocket stove, le four à bois, le déshydrateur solaire, le fumoir, le barbecue, la marmite norvégienne…Explorez des techniques de cuisson alternatives sans gaz ni électricité pour des recettes économiques et écologiques.  Au-delà des recettes qui vous permettront de vous approprier ces modes de cuisson, vous trouverez dans ces pages des informations techniques, des conseils sur le choix et l'entretien du matériel, et même des tutoriels pour fabriquer vos propres appareils et ainsi gagner encore davantage en autonomie !

Un guide pratique qui propose un tour d'horizon de la question animale, accessible et illustré avec humour par Rosa B., et préfacé par Allain Bougrain-Dubourg.  Les animaux ont-ils des droits ? Sont-ils juridiquement des personnes ou des choses ? Notre responsabilité vis-à-vis d'autrui s'arrête-t-elle aux frontières de notre propre espèce ? Jusqu'où tenir compte de tout individu capable de souffrir ?Un peu déroutantes, ces questions relèvent de l'éthique animale, qui se définit comme l'étude de notre responsabilité à l'égard des (autres !) animaux. Intelligence, émotions ou conscience animales, lois protectrices, enjeux philosophiques et perspectives d'avenir, ce petit livre tendrement ou férocement illustré par Rosa B. en offre un tour d'horizon en 26 entrées essentielles.Un guide pratique à la croisée de la philosophie, du droit et des sciences, qui permet à chacun de maîtriser à son rythme les termes du débat, et de s'interroger sur la possibilité d'un monde où notre considération s'étendrait au-delà de la frontière d'espèce pour embrasser tous les êtres doués de sensations.En partenariat avec L214.

Dans ce livre, Élise de The Comptoir vous propose 28 projets de broderie engagée à réaliser. Vous pourrez vous essayer à des techniques classiques – mais dépoussiérées – comme le point de croix et la broderie sur tissu. Vous y trouverez également 10 projets à réaliser sur photographies papier (incluses danscet ouvrage). Toutes les informations techniques dont vous pourriez avoir besoin, particulièrement si vous êtes novice, sont également à découvrir dans le cahier technique.Au-delà de vous offrir la possibilité de réaliser ces créations, Élise vous invite à vous questionner tout en brodant sur des sujets qui nous animent au quotidien autour de la lutte féministe tels que l'écologie, la maternité, la parentalité, la sororité, la grossophobie, le joug du patriarcat, la tolérance, et bien plus encore,et ce peu importe vos origines, votre genre et votre âge.

Vous voulez découvrir une nouvelle manière de manger ? Laissez-vous tenter par 100 idées veggies pour le soir !Vous y trouverez des recettes variées, comme les bagels à l'avocat, le riz pilaf, la soupe épicée ou encore la tarte aux fruits.  Entre recettes et conseils cuisine, les repas du soir n'auront jamais été aussi gourmands et rapides.  C'est bon, c'est beau, c'est bio !

Remplacer la viande par des substituts végétaux goûteux et sains ? Et si vous vous laissiez tenter ?Sébastien Kardinal vous propose à travers ce livre de reproduire les incontournables carnés  tels le chorizo, le jambon, le steak, les nuggets, mais aussi de créer de délicieux plats avec ces substituts végétaux plein de surprises : boulettes à l'orientale, chick'in au gingembre, mini burgers, sauté aux oignons...100 idées pour apprendre à remplacer la viande : des recettes mais aussi pleins d'astuces et conseils pour acheter bio, local et privilégier une cuisine de saison et zéro déchet.  C'est bon, c'est beau, c'est bio !

Certains aliments augmentent vite et fort le taux de sucre dans le sang. Pour équilibrer le niveau d'énergie, stabiliser le poids et faire du bien à l'organisme, régalez-vous d'assiettes saines et gourmandes, composées d'ingrédients à indice glycémique bas.Découvrez les principes de l'alimentation IG bas, explorez les 75 recettes veggie de ce livre-compagnon et profitez sans attendre des bénéfices d'une nourriture bienfaisante !

Nistisima signifie «  nourriture de Carême  », une nourriture consommée par les personnes de confession orthodoxe. La plupart du temps, cela implique de renoncer à la viande et aux produits laitiers et d'utiliser des légumes, des légumineuses et des céréales pour créer des plats faciles et délicieux.Dans ce livre, Georgina s'appuie sur l'histoire et la culture de la cuisine "nistisima" en Méditerranée, au Moyen-Orient et en Europe de l'Est pour partager 120 recettes. 

Vous adorez les légumes et souhaitez en faire les stars de vos assiettes ? Répertoire est fait pour vous : il deviendra sans nul doute un classique absolu dans votre cuisine, à feuilleter encore et encore !Dans son Répertoire, Alice Hart partage plus de 90 recettes végétariennes qui mettent à l'honneur les fruits et légumes de saison, cuisinés avec respect et amour. Découvrez des recettes colorées, savoureuses et essentielles, à déguster toute la journée : du simple petit déjeuner express au dessert de fête, en passant par le brunch entre amis et le dîner hebdomadaire.Après L'art de sublimer les légumes, découvrez Répertoire, qui regroupe toutes les meilleures recettes 100% veggies d'Alice Hart, cheffe culinaire et nutritionniste établie. Les pancakes à la ricotta, miel épicé et framboises, les tempuras de légumes-racines ou la potée de champignons, butternut et châtaignes vous raviront au fil des saisons.Plongez dans l'univers végétal et savoureux d'Alice Hart !

Une approche scientifique du yoga pour améliorer sa pratique Cet ouvrage conçu pour les professeurs et les étudiants est une approche en images de l'anatomie du mouvement, spécifiquement adaptée à la pratique du yoga. Plus de 500 illustrations en trois dimensions permettent de mieux saisir les interactions entre le squelette, les muscles, les tendons, les ligaments. Cette bonne compréhension est indispensable aux pratiquants qui souhaitent dépasser leurs blocages, éviter des blessures et surtout améliorer leur pratique. Ray Long est chirurgien orthopédiste. Il étudie le hatha yoga depuis plus de vingt ans, notamment auprès de B.K.S. Iyengar et d'autres grands maîtres internationaux.

Calum Harris, vegan convaincu aux nombreux followers sur les réseaux, n'est pas un chef comme les autres. Pour lui, pas question de se priver ou de passer des heures en cuisine pour manger en accord avec ses principes !Au menu, des recettes savoureuses à réaliser en 20 minutes ou moins, des conseils aux petits oignons, le tout saupoudré d'humour et de bonne humeur.De la brouillade de tofu ultrasimple qui rappelle les oeufs brouillés aux carbonara végétales à sa façon en passant par le tiramisu vegan et bien d'autres encore, Calum Harris prouve que tout peut être végétalisé en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire !

Laissez-vous envahir par la folie des crêpes, gaufres et pancakes 100 % végétal.Découvrez plus de 30 délicieuses recettes sucrées ou salées pour toutes les occasions ainsi que plein d'idées de garniture pour les accompagner.

Ces dernières années, la parole des femmes se libère et leur nature cyclique reprend peu à peu place au cœur de leur vie. Dans cet élan, le tabou autour des menstruations s'efface, la reconnaissance de différents maux tels que l'endométriose grandit, la ménopause n'est plus un secret à cacher, et l'infertilité devient un vrai sujet de société ! Le point commun de tous ces sujets est que leur résolution ainsi que leur équilibre se trouvent dans la notion de terrain en naturopathie, à savoir l'état du corps, ses éventuelles carences et surcharges ainsi que sa vitalité à un instant précis. Cet ouvrage a alors pour but de vous aider à comprendre ce qu'il se passe dans votre corps de la puberté à la ménopause mais aussi et surtout à chaque phase de vos cycles menstruels, d'en comprendre les besoins puis d'y répondre et de vous y reconnecter au travers d'astuces pratiques issues des techniques principales utilisées en naturopathie  : l'alimentation, l'exercice physique, la relaxation, les plantes et huiles essentielles, l'hydrologie... Avec pour idée de se diffuser de mains en mains au sein de votre tribu de femmes, cet ouvrage vous aidera à retrouver l'harmonie entre votre corps et votre esprit quelles que soient les problématiques rencontrées tout au long de votre vie : règles douloureuses, hémorragiques, aménorrhée, pathologies gynécologiques, dérèglements hormonaux, troubles de la fertilité... Prendre connaissance de nos cycles, les accepter et les célébrer ne serait-il pas finalement un acte d'amour de soi éminemment féministe et sacré ?

Pour améliorer votre santé et votre forme : testez et adoptez le Pilates ! Avec des exercices lents et maîtrisés sollicitant vos muscles profonds, le Pilates conviendra à toutes les étapes de votre vie. Des défis liés à la grossesse aux maux de la vieillesse en passant par les douleurs dues à la posture assise prolongée devant un écran d'ordinateur, le Pilates vous accompagnera dans vos défis du quotidien.Travaillez votre mobilité, votre équilibre et votre capacité de résistance pour adopter une meilleure posture, réduire vos problèmes de dos, vos douleurs articulaires ou votre stress. Découvrez dans cette bible :- Les fondamentaux du Pilates avec 34 exercices originaux détaillés  - 30 séances pas-à-pas et progressives à reproduire à la maison  - Des exercices ciblés selon vos objectifs et les zones du corps que vous souhaitez travailler- Des séances thématiques proposées par des expertes : Pilates-yoga ou post partum, au mur, avec ou sans accessoires… 

Créative et saine, la cuisine crue est en train de réinventer la gastronomie !Christophe Berg se consacre à la cuisine raw depuis plusieurs années. Formé aux États-Unis, il a exercé comme chef en Europe en intégrant avec bonheur la touche gourmande française à la cuisine crue. Il propose ici : les techniques de base (déshydrater, mariner, fermenter, émincer…) ; plus de 250 recettes ; des suggestions de menus ou d'assiettes composées.Du simple « wrap cru » aux « nouilles de courgettes crémeuses et épicées », vous trouverez, pour chaque occasion et chaque saison, un éventail de recettes végétales, sans gluten et 100 % détox. 

Avec près de 80 menus, soit plus de 200 recettes pour réaliser des repas équilibrés, voici votre nouvel allié pour optimiser votre alimentation et gagner en bien-être.En experte de la cuisine bio, Valérie Cupillard vous guide au fil des saisons et vous transmet les gestes culinaires qui apportent simplicité et rapidité d'exécution pour composer des assiettes complètes et savoureuses.Dans cet ouvrage écrit en collaboration avec Hélène Lemaire, nutritionniste et diététicienne, nous découvrons comment nous pouvons modifier nos habitudes pour avoir une alimentation riche en nutriments et bénéficier de leur rôle protecteur pour notre santé dans un environnement qui met si souvent notre bien-être à l'épreuve !

Divisé en quatre parties, l'ouvrage propose des techniques pour réussir ses pâtes ainsi que de nombreuses recettes de tourtes, de tartes et de quiches crues ou cuites, avec des légumes de saison, des fruits ou des ingrédients originaux comme la polenta ou la patate douce. ©Electre 2019

Vous trouverez en Dépenser moins Manger mieux un véritable guide pour vous aider à gérer votre budget alimentaire et à cuisiner sainement des recettes végétales et bio chaque jour grâce à :• Des conseils concrets pour faire des économies• Des astuces de gestion de stock• Des méthodes d'organisation qui s'adaptent vraiment à votre emploi du temps• Des recettes anti-gaspi• Des bases à décliner par saison• Les ingrédients phare d'un budget maîtriséDépenser moins Manger mieux, c'est près de 180 recettes végétales pour cuisineréquilibré toute l'année en prenant soin de votre portefeuille et de votre santé, tout en conservant le plaisir de la table !

45 recettes véganes variées pour apprendre à cuisiner sans produits issus des animaux : red burger, bolognaise, quiche, beignets, tofu brouillé, mayonnaise, béchamel, gâteau marbré, muffins, meringues, etc. ©Electre 2017