Cultivé en Espagne ou même en Corse, l'avocat est devenu un incontournable d'une cuisine végétale saine et gourmande. Il se transforme en mayonnaise ou en nuggets, réveille les sandwichs et sublime les pâtes. Il remplace les œufs et le beurre pour des gâteaux vegan toujours plus savoureux. Un fruit bourré de qualités nutritionnelles et culinaires !

Réalisez 25 recettes de gaufres vegan et healthy en un tour de main ! Petit-déjeuner, déjeuner sur le pouce, petit creux du goûter ou plateau télé... ces délicieuses gaufres sucrées ou salées seront de toutes les occasions.

30 recettes de boulettes et de galettes sans viande, aux céréales (polenta, riz à la mozzarella), aux légumineuses (châtaignes, lentilles), aux légumes (courge, curcuma), et bien sûr sucrées.

Ces dernières années, les potagers surélevés ont conquis jardins, terrasses et balcons, promettant de réaliser le rêve de tout.e jardinier.ère :un travail confortable, d'abondantes récoltes, et une protection contre les hôtes indésirables. En théorie, du moins. Mais comment débuter ?Quels sont les besoins des différentes variétés cultivées ? Quelles sont les méthodes pour créer le microclimat si propice au développement des végétaux ?Doris Kampas donne des solutions à toutes ces questions, et vous accompagne dans la mise en place de votre potager surélevé. Et pour vous aider à cibler vos choix de cultures, elle propose dans la seconde partie de l'ouvrage sept planches thématiques : de la planche « Autour du monde » aux saveurs exotiques, à la planche « Saison froide » pour remplir votre panier durant tout l'hiver, sans oublier celle des « Petites mains », qui invite les enfants à se joindre aux travaux du potager, retrouvez toutes les idées et les informations nécessaires pour vouslancer dans l'aventure !

Vingt-et-un jours pour devenir maître de sa santé, retrouver sa vitalité et créer de nouvelles routines en phase avec son corps et son esprit : c'est ce que propose ce livre qui vous accompagnera pas-à-pas dans cette heureuse quête. Ce programme est un voyage vers une plus grande clarté d'esprit et une santé rayonnante. Il est conçu pour soutenir la capacité naturelle du corps à se guérir lui-même et pour revitaliser le corps et l'esprit, en adoptant de nouvelles habitudes de vie saines et équilibrées. Une fois la santé et la vitalité retrouvées, c'est alors que la magie opère : on redevient maître de sa santé, de son énergie, de sa vie. Notre corps et notre esprit se réalignent, et un nouvel horizon des possibles s'ouvre à nous. Dans cet ouvrage, grâce aux principes et pratiques holistiques, retrouvez des conseils sur l'alimentation et son mode de vie, mettez en place le programme avec des recettes adaptées, poursuivez les efforts avec des exercices à appliquer tous les jours, ainsi que des pratiques énergétiques pour être en pleine conscience de soi-même.

Alignez votre corps et votre esprit, retrouvez un visage rayonnant, boostez votre bien-être !Notre corps nous veut du bien, pourtant nous ne savons pas l'écouter ni le comprendre. Se reconnecter à ses sensations et apprendre à chouchouter son visage, pour un bien-être intérieur qui se voit à l'extérieur, voilà la mission de Glow au naturel.Explorez les pratiques et rituels proposés dans ce guide complet pour trouver ce qui vous correspond vraiment, sans contrainte et dans le plaisir !Libérez-vous des rides, tensions, gonflements et gagnez en harmonie grâce au pouvoir de vos mains !En créant des routines de 10 à 20 minutes, à suivre quelques jours par semaine seulement, vous révèlerez votre beauté naturelle. Les gestes du quotidien qui vous font du bien, le Face Yoga, le Face Taping, la méditation, la respiration, la stimulation lymphatique et les massages des fasciasn'auront bientôt plus aucun secret pour vous…Une approche naturelle, holistique et experte pour créer votre transformation !Par Ania Pospyelova, créatrice de la méthode  FaceYoga.Studio®. 

Savez-vous que certaines farines sont de véritables superfoods et qu'elles peuvent s'utiliser comme compléments alimentaires ? Savez-vous que la farine de maïs violet est riche en anthocyanes, la farine de millet brun en silice, la farine de coco en fibres et que la farine de banane verte est considérée comme prébiotique ? Loin de l'uniformité d'une farine blanche, les farines de céréales, de graines sans gluten, d'oléagineux, de légumineuses, de fruit ou de légume apportent goût, texture et variété nutritionnelle à la cuisine de tous les jours. Plus de 30 recettes vous attendent dans ce livre pour découvrir les atouts des farines de patate douce, noix, chanvre, souchet, châtaigne, quinoa, sarrasin, sorgho, pois chiches…

Cet ouvrage est un « guide pratique » sur le jeûne au quotidien, associé à un mode de vie actif et une alimentation végétale, avec des objectifs précis et faciles à atteindre.•  Arrêter les régimes amaigrissants•  Trouver et stabiliser son poids de santé•  Profiter pleinement d'une vie active•  Mieux récupérer après l'effort•  Être au meilleur de sa forme•  Prendre son bien-être en mainUne approche simple, sans risque et durable, avec 10 programmes de jeûne sur 7 jours et un plan sur 4 semaines, accompagnés d'une semaine de menus 100 % vegan. 

Si tricoter peut s'apparenter à un acte écoresponsable, il n'est pas toujours simple de choisir le bon fil à tricoter pour préserver notre planète et ses habitants, l'industrie et le consumérisme à outrance ayant brouillé les fils. Ce livre vous guide dans le choix de vos fils à tricoter respectueux de l'environnement, des animaux et des humains et vous invite à tricoter une garde-robe capsule intemporelle (gilet, bonnets, gants, chaussettes, pull raglan, châle, etc.) qui fera autant de bien à la planète qu'à votre peau !

Dans la lignée de  Healthy Brunch, Stéphanie Guillemette nous propose  dans ce deuxième ouvrage 70 recettes hautes en couleur pour des bowls veggie ou vegan avec  :   Des bowls-repas, des soupes bowls sans oublier les bowls sucrés du petit déjeuner.Des recettes toujours aussi colorées à base de produits frais de saison, à savourer avec les yeux avant de déguster.Un découpage par saison.  Exemples de recettes :  Ramen bowl, Bowl cake spiruline, Pumpkin bowl, Pokebowl, Cookie bowl…

Et si vous réalisiez vos cosmétiques maison avec ce qui se trouve déjà chez vous ? Votre frigo et vos placards regorgent de trésors naturels pour prendre soin de votre peau et de vos cheveux, que ce soit grâce aux fruits et aux légumes aux multiples vertus, aux huiles végétales nourrissantes, aux céréales adoucissantes, et à bien d'autres ingrédients encore !Retrouvez dans cet ouvrage 40 recettes à réaliser facilement et à petit prix : lotion tonique au concombre, soin anti-cernes au thé vert, masque capillaire réparateur à la banane ou encore cire dépilatoire au sucre…Concoctez-vous des cosmétiques pour vous sublimer au quotidien. économique · naturel · zéro déchet

  Le yoga et l'ayurvéda, deux disciplines indiennes, offrent des outils précieux à celles et ceux qui aspirent à vivre en intelligence avec eux-mêmes, avec les autres et avec le monde. À la lumière de l'ayurvéda et de la sagesse indienne, cet ouvrage se propose de parcourir une année de pratique de yoga adaptée à l'énergie de chaque saison.Notre souhait, au travers de ce livre, est que chacun soit plus conscient et plus respectueux de ses spécificités pour entretenir une vitalité joyeuse en s'ajustant sans cesse au mouvement de la vie.Ce livre se veut accessible à tous, que vous soyez débutant, plus expérimenté ou enseignant de yoga. Il a été conçu pour devenir un support à votre pratique afin de vous permettre d'en affiner le contenu et de l'ajuster selon votre constitution ayurvédique et vos besoins du moment. 

La cuisine italienne sent bon le soleil et la bonne humeur  ; elle rime avec convivialité, à l'image des Italiens, pour qui la cuisine est un plaisir que l'on aime partager avec son entourage. Partez avec moi à la découverte du Sud de l'Italie à travers 70  recettes veggies. Si la cuisine méridionale est une cuisine qui puise ses origines dans le passé et les traditions paysannes, elle est plus que jamais à l'ordre du jour et valorisée par les plus grands chefs. Je vous propose des recettes saines, simples et variées avec des produits du placard et surtout beaucoup de produits frais, une cuisine plus verte, respectueuse des saisons et sans gâchis. Les senteurs des produits tels que l'huile d'olive ou le basilic vous transporteront au soleil, avec un grand sourire au coin des lèvres et une folle envie de dolce vita .

A travers ce livre, nous aimerions partager avec vous le mode d'alimentation traditionnel japonais. Des recettes soigneusement préparées à la maison, 100% végétales avec des ingrédients frais, locaux de préférence et de saison. Saine et très réconfortante pour le corps et pour l'esprit, cette cuisine respectueuse de la planête nous permet d'être en véritable harmonie avec la Nature.

Conserves au vinaigre,  conserves stérilisées,  conserves à l'huile,  conserves lacto-fermentées, confitures et sirops,  boissons fermentées et alcoolisées, bocaux prêts-à-manger.Ou l'art de la mise en bocal en 7 techniques et 100 recettes.

Le best seller du New York Times !La cuisine coréenne est réputée dans le monde pour être variée, savoureuse et de qualité. Cependant, de nombreux plats typiques sont cuisinés avec de la viande ou de la sauce au poisson (comme le fameux baechu kimchi – kimchi au chou). Aussi,lorsque l'autrice, Joanne Lee Molinaro, d'origine coréenne, est devenue vegan, elle a eu peur de perdre toute cette culture culinaire familiale. Elle s'est donc donné la mission de végétaliser les recettes traditionnelles tout en conservant leurs saveurs originelles.Jjajangmyeon, kimchi jjigae, tteokbokki, jeon, japchae… Plongez dans cet ouvrage pour découvrir les plats emblématiques de la Corée revisités façon végétale, ainsi que l'histoire touchante de Joanne et de sa famille, et de leur attachement profond à leur culture coréenne…Livre imprimé en France

Un programme de quatre semaines afin de tester l'alimentation sans lait et sans gluten. Pour chaque semaine, l'auteure propose une liste de courses, des menus sans blé, avoine ou orge ainsi qu'un descriptif illustré des préparations à réaliser. ©Electre 2019

Kiran Vyas, pionnier de l'ayurvéda en France, nous enseigne dans ce livre la cuisine ayurvédique indienne. Il dévoile tout d'abord les secrets des bases de cette cuisine, notamment la fabrication du ghee (beurre clarifié) et du vaghar (mélange d'épices dans un corps gras), avant de proposer des recettes traditionnelles et veggies pour toutes les occasions : apprenez à faire des raïta, chapatis, chutney, pulao, et autres dal, sans oublier les tchaï et les lassi.India est une porte grande ouverte vers les saveurs subtiles et parfumées de l'Inde associées aux bienfaits d'une cuisine saine et nutritive.

Vous aimez coudre ou vous avez envie de vous y mettre avec des modèles ultra faciles à réaliser,Vous aimez chiller à la maison dans des vêtements confortables sans pour autant devoir vous changer pour aller chercher le pain,Vous souhaitez dire non à la fast-fashion pour des raisons éthiques,Vous êtes écoresponsable et vous voulez privilégier les tissus naturels et de fabrication française,Vous aimez vous faire plaisir et aussi faire plaisir aux autres avec des modèles qui s'adaptent à toutes les morphologies.Ce livre est fait pour vous !  12 modèles avec patrons à taille réelle du S au XL.

LES 5 BONNES RAISONS D'ACHETER CE LIVRE1. Vous souhaitez végétaliser votre alimentation.2. Vous souhaitez nourrir votre famille et vos amisavec du 100% fait maison et des produits de saison, simples et bruts.3. Vous détestez les recettes avec des listes d'ingrédients longues comme le bras.4. Vous n'avez pas trop de temps à consacrer aux courses.5. Vous recherchez des recettes équilibrées, rapides à cuisiner pour tous les jours et qui plaisent aux petits comme aux grands.60 recettes salées et sucrées faciles à réaliser, en 2 ou 3 mouvements avec 5 ingrédients max, testées par Vanessa et sa famille, et validées par la communauté de Courgetteandco.

Hommage aux recettes traditionnelles de sa maman Fatima, Ikrame vous invite à la découverte de la culture culinaire orientale avec plus de 60 recettes et de nombreuses variantes 100% végétales qui raviront vos papilles et vous donneront des envies de voyage.Hommos (purée de pois chiches), zaalouk (caviar d'aubergines), falafels (boulettes aux pois chiches), seksou (couscous aux légumes), iwzan imamez (potage à l'orge), foul mudammas (fèves aux épices) ou encore ghribia (sablés au sésame et à la cannelle), ces plats aux parfums d'épices vous dévoileront leurs secrets santé grâce aux conseils et astuces de naturopathie de l'autrice.

Dans ce recueil de plus de 200 recettes, Anna Jones réduit les ustensiles et les listes d'ingrédients pour concocter des dîners tout en un rapides et simples. Elle prône ainsi une façon de manger plus respectueuse de l'environnement. Anna Jones nous donne ses astuces pour faire les courses de manière écoresponsable et développer une organisation personnelle respectueuse de l'environnement. Elle nous offre également ses conseils pour cuisiner les légumes les plus souvent gaspillés. Un livre bon pour la planète, mais aussi pour le porte-monnaie...

Ce livre est le guide à mettre entre les mains de  tous les étudiants végétariens qui souhaitent cuisiner des plats du quotidien avec un équipement minimal  (1 casserole, 1 poêle, 1 mixeur plongeant et c'est tout),  accessibles aux débutants et aux budgets hyper restreints.Plus de 80 recettes du quotidien et de multiples variantes à réaliser en un tour de main, avec peu d'ingrédients et en un temps record.Régalez-vous avec un bagel à la crème d'avocat, un sandwich falafels, une salades de lentilles vertes, des rouleaux de printemps, une quiche aux courgettes, des tagliatelles au potiron, un tiramisu...

Adoptez les réflexes healthy de la cuisine vegan.Appropriez-vous ces recettes de tous les jours, ultra-vitaminées ou bien-être, sans gluten ou légères, réconfortantes ou stimulantes...Marie Laforêt, chef de file de la cuisine vegan, a concocté 500 nouvelles recettes pour vous aider à consommer plus d'aliments crus, végétaux et complets. Elle passe en revue tous les moments de la journée, toutes les occasions de cuisiner, les types de plats, mais aussi les nouveaux ingrédients, les tours de main, les ustensiles… Cette encyclopédie de la cuisine healthy est une source inépuisable d'inspirations pour manger vegan et sain au quotidien.

Découvrez l'univers ultra gourmand, veggie et familial de la petite chef Mumu  C'est veggie, c'est easy, c'est trendy et parfois même un peu tradi pour les recettes de ma mamie. Chez moi, la cuisine est un moment de partage et surtout de gourmandise !De la burrata à tour de bras, des risottos, en passant par la chakchouka, des houmous, sans oublier les pastas et les tartes tatin de saison.Et TADAAM !

Avec Pasta Party, adieu la monotonie !Tout le monde aime les pâtes, mais pas cuisinées de la même façon soir après soir. Transformez vos pasta party en des moments de plaisir et de convivialité grâce à plus de 100 recettes pour des plats variés et délicieux.Explorez des saveurs authentiques, mais aussides techniques, de la pasta italienne aux nouilles asiatiques, en mettant en valeur des ingrédientslocaux et de saison. Que vous soyez omnivore, végétarien ou vegan, ces recettes vont à coup sûr s'inviter dans votre assiette.

Jouer les «workers» ou les femmes fatales ? À vous de construire la combi qui vous plaît !Vous découvrirez ici trois bases de patrons (du 34 au 46) correspondant à trois types de montages distincts, autour desquels de nombreuses variations pourront s'articuler pour composer des combinaisons à l'infini !Une base élastiquée à enfiler, une base cache-coeur qui se ferme dans le dos par une fermeture à glissière, et la dernière avec un boutonnage central : ces trois bases correspondent à des niveaux de coutures différents, du plus débutant au plus avancé.Les explications sont illustrées par de nombreux schémas pour vous accompagner pas-à-pas dans la confection des modèles. Combi-short, combinaison avec pantalon large ou cigarette, haut cache-coeur, boutonné, manches courtes, bouffantes…Découvrez vite les trésors qui vous sont proposés et complétez sans plus attendre votre garde-robe par ces pièces uniques faites à votre image !

Plus de 100 recettes et pas à pas pour fabriquer des produits sains, efficaces et adaptés : shampooings, crèmes, baumes, déodorants et soins pour toute la famille (hommes, femmes, femmes enceintes, enfants).Un livre très illustré de photos et de témoignages de Français fiers de leurs peaux et de leurs cheveux crépus.Une introduction très documentée :  ethnocosmétique, caractéristiques physiologiques des peaux noires et métissées, caractéristiques des cheveux frisés à crépus, défrisage, blanchiment...La nouvelle édition propose :•Mise à jour et enrichissements•Passage en couverture cartonnée, sans changement de prix•Nouvelle mise en pages intérieures et couverture

Découvrez les bienfaits de ce superaliment en + de 35 recettes.En France, la culture de la spiruline est locale et écologique, économe en eau, elle ne nécessite pas d'importantes surfaces de terre et n'engendre aucune pollution. Aussi, autant profiter de ses bienfaits ! La spiruline nous fournit des protéines d'excellente qualité, des vitamines et des minéraux. Elle contient également des antioxydants très précieux. Ses nutriments travaillent en synergie pour offrir un aliment remarquable qui donne de l'énergie pour tous les âges, qui améliore la performance et la récupération des sportifs, qui lutte contre la malnutrition des enfants ou des seniors, et qui permet de prendre soin de sa santé en renforçant son immunité grâce à ses propriétés anti-infl ammatoires et antivirales. En bref, cuisiner avec la spiruline, c'est équilibrer son alimentation, innover et se régaler tout simplement, n'hésitez plus lancez-vous !